Рецепт Треска жареная 0312. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска жареная 0312

Треска (Жарка) 1711 г
Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] 83 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска жареная 0312".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 17.2% 461 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.5% 836 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 8824 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.1% 2535 г
Витамин В4, холин 56.35 мг 500 мг 11.3% 9% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.8% 1183 г
Витамин В9, фолаты 8.068 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4958 г
Витамин В12, кобаламин 1.652 мкг 3 мкг 55.1% 43.8% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 3.4% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Витамин Н, биотин 10.327 мкг 50 мкг 20.7% 16.4% 484 г
Витамин РР, НЭ 6.2856 мг 20 мг 31.4% 24.9% 318 г
Ниацин 2.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.16 мг 2500 мг 10.4% 8.3% 961 г
Кальций, Ca 23.78 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4205 г
Магний, Mg 25.41 мг 400 мг 6.4% 5.1% 1574 г
Натрий, Na 332.63 мг 1300 мг 25.6% 20.3% 391 г
Сера, S 207.89 мг 1000 мг 20.8% 16.5% 481 г
Фосфор, P 177.3 мг 800 мг 22.2% 17.6% 451 г
Хлор, Cl 577.38 мг 2300 мг 25.1% 19.9% 398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Йод, I 59.55 мкг 150 мкг 39.7% 31.5% 252 г
Кобальт, Co 28.798 мкг 10 мкг 288% 228.8% 35 г
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2981 г
Медь, Cu 159.86 мкг 1000 мкг 16% 12.7% 626 г
Молибден, Mo 4.084 мкг 70 мкг 5.8% 4.6% 1714 г
Никель, Ni 7.344 мкг ~
Селен, Se 21.611 мкг 55 мкг 39.3% 31.2% 255 г
Фтор, F 571.2 мкг 4000 мкг 14.3% 11.4% 700 г
Хром, Cr 44.88 мкг 50 мкг 89.8% 71.3% 111 г
Цинк, Zn 1.0774 мг 12 мг 9% 7.1% 1114 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.275 г ~
Валин 1.147 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.892 г ~
Лейцин 1.657 г ~
Лизин 1.912 г ~
Метионин 0.637 г ~
Метионин + Цистеин 0.892 г ~
Треонин 1.147 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 1.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.147 г ~
Аспарагиновая кислота 2.04 г ~
Глицин 0.829 г ~
Глутаминовая кислота 3.06 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 1.02 г ~
Тирозин 0.765 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.144 г от 0.9 до 3.7 г 16% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.087 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.076 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.127 г ~

Энергетическая ценность Треска жареная 0312 составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.9 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ 0312

Треска жареная 0312 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B12 - 55,1 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 31,4 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 25,1 %, йодом - 39,7 %, кобальтом - 288 %, медью - 16 %, селеном - 39,3 %, фтором - 14,3 %, хромом - 89,8 %

Чем полезен Треска жареная 0312

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска жареная 0312, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска жареная 0312, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги