Рецепт Бородинский хлеб мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бородинский хлеб мой

Яйцо куриное 22 г
Сметана 30% жирности 50 г
Вода 90 г
Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ] 5 г
Клетчатка Облепиха [Сибирская Клетчатка] 40 г
Псилиум [Polezzno] 10 г
Мука из Семян Льна [Специалист] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бородинский хлеб мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.9% 884 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.4% 386 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.7% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.6% 3275 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.8 мкг 900 мкг 15.3% 7.9% 653 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.2% 1636 г
Витамин В4, холин 87.48 мг 500 мг 17.5% 9.1% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.321 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9257 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 3.8% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4658 г
Витамин Н, биотин 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 4.8% 1073 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7776 мг 20 мг 3.9% 2% 2572 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.43 мг 2500 мг 2.3% 1.2% 4279 г
Кальций, Ca 43.77 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2285 г
Магний, Mg 5.25 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7619 г
Натрий, Na 34.54 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3764 г
Сера, S 38.15 мг 1000 мг 3.8% 2% 2621 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 3.5% 1495 г
Хлор, Cl 49.31 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4664 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 1.5% 3442 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2542 г
Кобальт, Co 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 9.1% 570 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.2% 28986 г
Медь, Cu 21.49 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4653 г
Молибден, Mo 3.925 мкг 70 мкг 5.6% 2.9% 1783 г
Селен, Se 5.152 мкг 55 мкг 9.4% 4.9% 1068 г
Фтор, F 81.42 мкг 4000 мкг 2% 1% 4913 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Цинк, Zn 0.2718 мг 12 мг 2.3% 1.2% 4415 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.718 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.172 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.384 г ~
6:0 Капроновая 0.228 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.228 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 1.727 г ~
15:0 Пентадекановая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 1.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.211 г min 16.8 г 25.1% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.207 г ~

Энергетическая ценность Бородинский хлеб мой составляет 192,7 кКал.

  • Порция = 58 гр (111.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ МОЙ

Бородинский хлеб мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, холином - 17,5 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Бородинский хлеб мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бородинский хлеб мой, калорийность 192,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бородинский хлеб мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги