Рецепт Картофель по фр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель по фр

Куриный фарш 800 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Картофель (Запекание) 665 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по фр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.5% 792 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.7% 966 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.7% 3042 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6716 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7% 1184 г
Витамин В4, холин 38.53 мг 500 мг 7.7% 6.4% 1298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 11.1% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 14.8% 562 г
Витамин В9, фолаты 3.766 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10621 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 8.8% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6849 г
гамма Токоферол 0.082 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9881 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.3745 мг 20 мг 16.9% 14.1% 593 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 3.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.7 мг 2500 мг 18.9% 15.7% 529 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Кремний, Si 18.449 мг 30 мг 61.5% 51.2% 163 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 4.2% 1949 г
Натрий, Na 35.78 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3633 г
Сера, S 105.08 мг 1000 мг 10.5% 8.7% 952 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 12.3% 677 г
Хлор, Cl 31.86 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.4 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 53.82 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2426 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5597 г
Кобальт, Co 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 15.6% 535 г
Литий, Li 27.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2288 г
Медь, Cu 86.15 мкг 1000 мкг 8.6% 7.2% 1161 г
Молибден, Mo 3.457 мкг 70 мкг 4.9% 4.1% 2025 г
Никель, Ni 2.04 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 217.7 мкг ~
Селен, Se 5.102 мкг 55 мкг 9.3% 7.7% 1078 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Фтор, F 15.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26350 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 6.7% 1253 г
Цинк, Zn 0.9312 мг 12 мг 7.8% 6.5% 1289 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.386 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.774 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.19 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.333 г min 16.8 г 13.9% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.53 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картофель по фр составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО ФР

Картофель по фр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 18,9 %, кремнием - 61,5 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Картофель по фр

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель по фр, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по фр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты