Рецепт Широтаки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Широтаки с грибами

Ширатаки 400 г
Перец сладкий красный 115 г
Помидор (томат), парниковый 127 г
Шампиньоны 352 г
Масло топлёное 30 г
Чеснок 8 г
Томатная паста с базиликом 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Широтаки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.2% 3619 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.7% 1750 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2% 11526 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.2% 1818 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 8.9% 2495 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 11.6% 1927 г
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 12.4% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 20% 1111 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 3.6% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 32.7% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 8.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 11.807 мкг 400 мкг 3% 6.7% 3388 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2.4% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 31.86 мг 90 мг 35.4% 78.7% 282 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.6% 13889 г
Витамин Н, биотин 5.303 мкг 50 мкг 10.6% 23.6% 943 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.043 мг 20 мг 10.2% 22.7% 979 г
Ниацин 1.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.34 мг 2500 мг 9% 20% 1114 г
Кальций, Ca 4.5 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 22222 г
Кремний, Si 4.113 мг 30 мг 13.7% 30.4% 729 г
Магний, Mg 5.96 мг 400 мг 1.5% 3.3% 6711 г
Натрий, Na 4.13 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 31477 г
Сера, S 11.27 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 8873 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 12.4% 1786 г
Хлор, Cl 17.39 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 13226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.4 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 2.9% 7660 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 9.8% 2273 г
Кобальт, Co 6.082 мкг 10 мкг 60.8% 135.1% 164 г
Литий, Li 13.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 9.8% 2294 г
Медь, Cu 190.69 мкг 1000 мкг 19.1% 42.4% 524 г
Молибден, Mo 2.564 мкг 70 мкг 3.7% 8.2% 2730 г
Никель, Ni 2.224 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 8.783 мкг 55 мкг 16% 35.6% 626 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Титан, Ti 19.06 мкг ~
Фтор, F 7.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50955 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 26% 853 г
Цинк, Zn 0.1721 мг 12 мг 1.4% 3.1% 6973 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~

Энергетическая ценность Широтаки с грибами составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШИРОТАКИ С ГРИБАМИ

Широтаки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,7 %, витамином C - 35,4 %, кремнием - 13,7 %, кобальтом - 60,8 %, медью - 19,1 %, селеном - 16 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Широтаки с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Широтаки с грибами, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Широтаки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги