Рецепт Яйцо с печенью трески и овощами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо с печенью трески и овощами.

Яйцо куриное вареное вкрутую 70 г
Огурец парниковый 40 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Перец сладкий красный 40 г
Печень трески. Консервы 18 г
Способ приготовления

Яйцо с печенью трески и овощами помидором, огурцом, перцем красным

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с печенью трески и овощами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.8% 1462 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 14.7% 583 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.1% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 549.8 мкг 900 мкг 61.1% 52.4% 164 г
Ретинол 0.466 мг ~
бета Каротин 0.505 мг 5 мг 10.1% 8.7% 990 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 10% 857 г
Витамин В4, холин 87.56 мг 500 мг 17.5% 15% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 9.4% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 15.937 мкг 400 мкг 4% 3.4% 2510 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 5.1% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 53.56 мг 90 мг 59.5% 51.1% 168 г
Витамин D, кальциферол 9.402 мкг 10 мкг 94% 80.7% 106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 6.4% 1346 г
Витамин Н, биотин 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 12.1% 710 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.1% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.357 мг 20 мг 6.8% 5.8% 1474 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.88 мг 2500 мг 6.9% 5.9% 1446 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3563 г
Кремний, Si 15.577 мг 30 мг 51.9% 44.5% 193 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3215 г
Натрий, Na 112.47 мг 1300 мг 8.7% 7.5% 1156 г
Сера, S 68.93 мг 1000 мг 6.9% 5.9% 1451 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 10.8% 794 г
Хлор, Cl 160.29 мг 2300 мг 7% 6% 1435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 6.3% 1362 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 4.5% 1928 г
Кобальт, Co 10.947 мкг 10 мкг 109.5% 94% 91 г
Литий, Li 22.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.1009 мг 2 мг 5% 4.3% 1982 г
Медь, Cu 1158.22 мкг 1000 мкг 115.8% 99.4% 86 г
Молибден, Mo 5.751 мкг 70 мкг 8.2% 7% 1217 г
Никель, Ni 4.675 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 10.93 мкг 55 мкг 19.9% 17.1% 503 г
Фтор, F 24.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16570 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 6.5% 1316 г
Цинк, Zn 0.5388 мг 12 мг 4.5% 3.9% 2227 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.461 г от 0.9 до 3.7 г 100% 85.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.64 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.945 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.281 г min 16.8 г 25.5% 21.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.062 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 15.8%

Энергетическая ценность Яйцо с печенью трески и овощами. составляет 116,5 кКал.

  • Порция = 208 гр (242.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ И ОВОЩАМИ.

Яйцо с печенью трески и овощами. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,1 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 59,5 %, витамином D - 94 %, витамином H - 14,1 %, кремнием - 51,9 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 109,5 %, медью - 115,8 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Яйцо с печенью трески и овощами.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо с печенью трески и овощами., калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с печенью трески и овощами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы