Рецепт Скрамбл с крабом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрамбл с крабом

Яйцо куриное 2 С1
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 20 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 10 г
Авокадо 40 г
Мясо Краба [Elmarino] 20 г
Шпинат 10 г
Тобико Икра Летучей Рыбы [Vici] 2 г
Соус понзу кремовый пф Стрижи 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрамбл с крабом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.7 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.5% 704 г
Жиры 27.6 г 56 г 49.3% 15.5% 203 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 0.8% 3946 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.9 мкг 900 мкг 20.9% 6.6% 479 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 1.8% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 4.6% 684 г
Витамин В4, холин 141.72 мг 500 мг 28.3% 8.9% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 4.6% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 3% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин D, кальциферол 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 3.8% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.139 мг 15 мг 20.9% 6.6% 478 г
Витамин Н, биотин 11.228 мкг 50 мкг 22.5% 7.1% 445 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 7.1% 444 г
Витамин РР, НЭ 2.1111 мг 20 мг 10.6% 3.3% 947 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.16 мг 2500 мг 5% 1.6% 2014 г
Кальций, Ca 39.38 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2539 г
Кремний, Si 2.844 мг 30 мг 9.5% 3% 1055 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 1% 3231 г
Натрий, Na 120.93 мг 1300 мг 9.3% 2.9% 1075 г
Сера, S 99.37 мг 1000 мг 9.9% 3.1% 1006 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 4.5% 689 г
Хлор, Cl 89.08 мг 2300 мг 3.9% 1.2% 2582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 2.228 мг 18 мг 12.4% 3.9% 808 г
Йод, I 11.99 мкг 150 мкг 8% 2.5% 1251 г
Кобальт, Co 5.644 мкг 10 мкг 56.4% 17.7% 177 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 1% 3035 г
Медь, Cu 46.83 мкг 1000 мкг 4.7% 1.5% 2135 г
Молибден, Mo 3.622 мкг 70 мкг 5.2% 1.6% 1933 г
Никель, Ni 0.078 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 17.111 мкг 55 мкг 31.1% 9.8% 321 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 33.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12110 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.5% 2101 г
Цинк, Zn 0.6461 мг 12 мг 5.4% 1.7% 1857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.481 г от 4.7 до 16.8 г 95.3% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.38 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.212 г min 16.8 г 25.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.576 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Скрамбл с крабом составляет 318,7 кКал.

  • Порция = 180 гр (573.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 27.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРАМБЛ С КРАБОМ

Скрамбл с крабом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 28,3 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином D - 12,2 %, витамином E - 20,9 %, витамином H - 22,5 %, витамином K - 22,5 %, фосфором - 14,5 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 56,4 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Скрамбл с крабом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрамбл с крабом, калорийность 318,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрамбл с крабом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги