Рецепт Овощная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная икра

Цукини с кожурой, вареные, с солью 435 г
Перец сладкий (Припускание) 150 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 109 г
Чеснок луковица 2 г
Лук репчатый (Припускание) 135 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.2 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7259 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.3% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.2% 18667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 8.6% 4977 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 34.5% 1250 г
Вода 91 г 2273 г 4% 17.2% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 50% 863 г
бета Каротин 0.817 мг 5 мг 16.3% 70.3% 612 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 13.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 8.6% 5000 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 5.6% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 19.4% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 30.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 21.136 мкг 400 мкг 5.3% 22.8% 1893 г
Витамин C, аскорбиновая 23.06 мг 90 мг 25.6% 110.3% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 8.6% 4983 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 3% 15106 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 13.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.671 мг 20 мг 3.4% 14.7% 2981 г
Макроэлементы
Калий, K 254.53 мг 2500 мг 10.2% 44% 982 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 10.8% 4073 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 19.4% 2220 г
Натрий, Na 600 мг 1300 мг 46.2% 199.1% 217 г
Сера, S 21.86 мг 1000 мг 2.2% 9.5% 4575 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 21.1% 2036 г
Хлор, Cl 717.47 мг 2300 мг 31.2% 134.5% 321 г
Микроэлементы
Бор, B 51.9 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 15.5% 2773 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 2.6% 17857 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 83.6% 514 г
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 37.1% 1163 г
Медь, Cu 66.37 мкг 1000 мкг 6.6% 28.4% 1507 г
Молибден, Mo 2.3 мкг 70 мкг 3.3% 14.2% 3043 г
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 25822 г
Фтор, F 8.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 47619 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 9.1% 4673 г
Цинк, Zn 0.3791 мг 12 мг 3.2% 13.8% 3165 г

Энергетическая ценность Овощная икра составляет 23,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ИКРА

Овощная икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 25,6 %, хлором - 31,2 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Овощная икра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная икра, калорийность 23,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты