Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 36 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.2% 1652 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 7.6% 901 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.8% 1000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.8% 3732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2.5% 2719 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6.4% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.9% 1395 г
Витамин В4, холин 32.4 мг 500 мг 6.5% 4.5% 1543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 7.5% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 13.9% 494 г
Витамин В9, фолаты 12.945 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3090 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.4% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 9.5% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 4.6% 1500 г
Витамин Н, биотин 2.562 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1952 г
Витамин РР, НЭ 2.8853 мг 20 мг 14.4% 9.9% 693 г
Ниацин 1.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 594.87 мг 2500 мг 23.8% 16.3% 420 г
Кальций, Ca 22.83 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4380 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.7% 9585 г
Магний, Mg 25.91 мг 400 мг 6.5% 4.5% 1544 г
Натрий, Na 505.76 мг 1300 мг 38.9% 26.6% 257 г
Сера, S 67.73 мг 1000 мг 6.8% 4.7% 1476 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 7.8% 880 г
Хлор, Cl 840.36 мг 2300 мг 36.5% 25% 274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1160.7 мкг ~
Бор, B 147.1 мкг ~
Ванадий, V 193.89 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 4.8% 1434 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 4% 1736 г
Кобальт, Co 7.712 мкг 10 мкг 77.1% 52.8% 130 г
Литий, Li 96.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.2642 мг 2 мг 13.2% 9% 757 г
Медь, Cu 196.15 мкг 1000 мкг 19.6% 13.4% 510 г
Молибден, Mo 13.067 мкг 70 мкг 18.7% 12.8% 536 г
Никель, Ni 6.442 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 627 мкг ~
Селен, Se 4.424 мкг 55 мкг 8% 5.5% 1243 г
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 45.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8782 г
Хром, Cr 13.16 мкг 50 мкг 26.3% 18% 380 г
Цинк, Zn 0.6391 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.903 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 1.47 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.182 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,3 %, витамином C - 13,9 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 23,8 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 36,5 %, кобальтом - 77,1 %, марганцем - 13,2 %, медью - 19,6 %, молибденом - 18,7 %, хромом - 26,3 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы