Рецепт Хлеб с чечевицей и пшеном 11.11.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с чечевицей и пшеном 11.11.

Пшенная крупа, пшено шлифованное 160 г
Чечевица зеленая 207 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Оливковое масло 18 г
Вода водопроводная питьевая 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с чечевицей и пшеном 11.11.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.4% 776 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.4% 1302 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 6.5% 883 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.2% 625 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3020 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 7.4% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1682 г
Витамин В4, холин 51.53 мг 500 мг 10.3% 5.9% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 6.6% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 6.5% 877 г
Витамин В9, фолаты 28.028 мкг 400 мкг 7% 4% 1427 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин Н, биотин 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 4.1% 1404 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4381 мг 20 мг 12.2% 7% 820 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.77 мг 2500 мг 8.2% 4.7% 1215 г
Кальций, Ca 31.54 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3171 г
Кремний, Si 31.283 мг 30 мг 104.3% 59.8% 96 г
Магний, Mg 34.52 мг 400 мг 8.6% 4.9% 1159 г
Натрий, Na 32.22 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 4035 г
Сера, S 70.66 мг 1000 мг 7.1% 4.1% 1415 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 10.9% 526 г
Хлор, Cl 39.92 мг 2300 мг 1.7% 1% 5762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 177.9 мкг ~
Ванадий, V 35.43 мкг ~
Железо, Fe 3.45 мг 18 мг 19.2% 11% 522 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Кобальт, Co 5.278 мкг 10 мкг 52.8% 30.3% 189 г
Литий, Li 18.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.4353 мг 2 мг 21.8% 12.5% 459 г
Медь, Cu 228.69 мкг 1000 мкг 22.9% 13.1% 437 г
Молибден, Mo 21.489 мкг 70 мкг 30.7% 17.6% 326 г
Никель, Ni 37.962 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 8.376 мкг 55 мкг 15.2% 8.7% 657 г
Стронций, Sr 24.55 мкг ~
Титан, Ti 71.37 мкг ~
Фтор, F 50.62 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7902 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 3.8% 1497 г
Цинк, Zn 0.9794 мг 12 мг 8.2% 4.7% 1225 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.495 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с чечевицей и пшеном 11.11. составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ПШЕНОМ 11.11.

Хлеб с чечевицей и пшеном 11.11. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 104,3 %, фосфором - 19 %, железом - 19,2 %, кобальтом - 52,8 %, марганцем - 21,8 %, медью - 22,9 %, молибденом - 30,7 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Хлеб с чечевицей и пшеном 11.11.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с чечевицей и пшеном 11.11., калорийность 174,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с чечевицей и пшеном 11.11., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты