Рецепт Кета слабосоленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета слабосоленая

Кета 411 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета слабосоленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 15.6% 415 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.3% 629 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3175 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2332 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 13.7% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.9% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.965 мг 5 мг 19.3% 12.5% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 15.6% 415 г
Витамин В9, фолаты 14.568 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2746 г
Витамин В12, кобаламин 3.956 мкг 3 мкг 131.9% 85.5% 76 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7759 г
Витамин D, кальциферол 15.726 мкг 10 мкг 157.3% 102% 64 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.254 мг 15 мг 8.4% 5.4% 1196 г
Витамин Н, биотин 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6098 г
Витамин РР, НЭ 8.2007 мг 20 мг 41% 26.6% 244 г
Ниацин 5.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.2 мг 2500 мг 12.9% 8.4% 774 г
Кальций, Ca 19.3 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5181 г
Магний, Mg 28.94 мг 400 мг 7.2% 4.7% 1382 г
Натрий, Na 57.89 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2246 г
Сера, S 183.31 мг 1000 мг 18.3% 11.9% 546 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 15.6% 415 г
Хлор, Cl 159.19 мг 2300 мг 6.9% 4.5% 1445 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3109 г
Йод, I 48.24 мкг 150 мкг 32.2% 20.9% 311 г
Кобальт, Co 19.296 мкг 10 мкг 193% 125.2% 52 г
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4149 г
Медь, Cu 106.13 мкг 1000 мкг 10.6% 6.9% 942 г
Молибден, Mo 3.859 мкг 70 мкг 5.5% 3.6% 1814 г
Никель, Ni 5.789 мкг ~
Селен, Se 35.215 мкг 55 мкг 64% 41.5% 156 г
Фтор, F 414.86 мкг 4000 мкг 10.4% 6.7% 964 г
Хром, Cr 53.06 мкг 50 мкг 106.1% 68.8% 94 г
Цинк, Zn 0.6754 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1777 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.351 г ~
Валин 0.868 г ~
Гистидин* 0.868 г ~
Изолейцин 0.733 г ~
Лейцин 1.158 г ~
Лизин 2.219 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.737 г ~
Аспарагиновая кислота 2.026 г ~
Глицин 0.965 г ~
Глутаминовая кислота 2.315 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.023 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.125 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.158 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.508 г min 16.8 г 14.9% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.502 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.148 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.27 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.096 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.579 г ~

Энергетическая ценность Кета слабосоленая составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.2 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА СЛАБОСОЛЕНАЯ

Кета слабосоленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,2 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином B12 - 131,9 %, витамином D - 157,3 %, витамином PP - 41 %, калием - 12,9 %, фосфором - 24,1 %, йодом - 32,2 %, кобальтом - 193 %, селеном - 64 %, хромом - 106,1 %

Чем полезен Кета слабосоленая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета слабосоленая, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета слабосоленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты