Рецепт Шаурма с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с филе

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Кетчунез Соус [Heinz] 30 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.6% 633 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.7% 949 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.1% 1074 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5960 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин В4, холин 31.96 мг 500 мг 6.4% 3.5% 1564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 7% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 7.4% 738 г
Витамин В9, фолаты 10.661 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3752 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2841 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7205 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.7339 мг 20 мг 18.7% 10.2% 536 г
Ниацин 4.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.37 мг 2500 мг 8.5% 4.6% 1183 г
Кальций, Ca 15.26 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6553 г
Кремний, Si 10.226 мг 30 мг 34.1% 18.6% 293 г
Магний, Mg 41.89 мг 400 мг 10.5% 5.7% 955 г
Натрий, Na 281.61 мг 1300 мг 21.7% 11.9% 462 г
Сера, S 105.48 мг 1000 мг 10.5% 5.7% 948 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 6.5% 838 г
Хлор, Cl 327.15 мг 2300 мг 14.2% 7.8% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 21.37 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 4.2% 1291 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6787 г
Кобальт, Co 4.899 мкг 10 мкг 49% 26.8% 204 г
Литий, Li 4.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.3076 мг 2 мг 15.4% 8.4% 650 г
Медь, Cu 96.9 мкг 1000 мкг 9.7% 5.3% 1032 г
Молибден, Mo 8.79 мкг 70 мкг 12.6% 6.9% 796 г
Никель, Ni 2.098 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 8.851 мкг 55 мкг 16.1% 8.8% 621 г
Фтор, F 47.95 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8342 г
Хром, Cr 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 10.3% 529 г
Цинк, Zn 0.7782 мг 12 мг 6.5% 3.5% 1542 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 1.065 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.79 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.159 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с филе составляет 183,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.1 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С ФИЛЕ

Шаурма с филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 18,7 %, кремнием - 34,1 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 49 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 16,1 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Шаурма с филе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с филе, калорийность 183,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги