Рецепт салат-витаминка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат-витаминка

Лук зеленый (перо) 20 г
Морковь, желтая 26 г
Капуста пекинская 91 г
Перец сладкий 38 г
Огурец, парниковый 80 г
Помидоры (томаты), парниковые 69 г
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Салат 38 г
Масло оливковое 5 г
Масло кунжутное 5 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат-витаминка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4% 5846 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.3% 2074 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.5% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.7% 2000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.9% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 32.4% 724 г
бета Каротин 0.768 мг 5 мг 15.4% 36.2% 651 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.1% 3830 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 2.8% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 7.5% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 17.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 30.443 мкг 400 мкг 7.6% 17.8% 1314 г
Витамин C, аскорбиновая 37.69 мг 90 мг 41.9% 98.4% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 10.3% 2287 г
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 2.6% 9506 г
Витамин К, филлохинон 62.8 мкг 120 мкг 52.3% 122.8% 191 г
Витамин РР, НЭ 0.6443 мг 20 мг 3.2% 7.5% 3104 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.76 мг 2500 мг 8.9% 20.9% 1127 г
Кальций, Ca 45.82 мг 1000 мг 4.6% 10.8% 2182 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 11.5% 2048 г
Натрий, Na 233.34 мг 1300 мг 17.9% 42% 557 г
Сера, S 5.37 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 18622 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 9.4% 2492 г
Хлор, Cl 22.36 мг 2300 мг 1% 2.3% 10286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.5 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 23.4 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 7.5% 3152 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 2.3% 10135 г
Кобальт, Co 1.964 мкг 10 мкг 19.6% 46% 509 г
Литий, Li 4.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 16.2% 1449 г
Медь, Cu 53.84 мкг 1000 мкг 5.4% 12.7% 1857 г
Молибден, Mo 4.521 мкг 70 мкг 6.5% 15.3% 1548 г
Никель, Ni 3.22 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 15235 г
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 39841 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 7.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.1925 мг 12 мг 1.6% 3.8% 6234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~

Энергетическая ценность салат-витаминка составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ-ВИТАМИНКА

салат-витаминка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином C - 41,9 %, витамином K - 52,3 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен салат-витаминка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат-витаминка, калорийность 42,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат-витаминка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты