Рецепт Пицца пепперони с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца пепперони с грибами

Тесто дрожжевое сдобное 206.77 г
Кетчуп Итальянский 28.55 г
Шампиньоны 94.61 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 37.9 г
Пшеничная мука, высшего сорта 4.28 г
колбаса Пепперони 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца пепперони с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.5 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 4.6% 697 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 8.4% 384 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 4.9% 648 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.4% 1333 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5249 г
Органические кислоты 24.5 г ~
Зола 8.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 1.5% 2184 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Ликопин 1049.909 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 5.4% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.395 мг 1.8 мг 21.9% 7% 456 г
Витамин В4, холин 34.83 мг 500 мг 7% 2.2% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 6% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 29.73 мкг 400 мкг 7.4% 2.4% 1345 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 3.6% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.601 мг 15 мг 10.7% 3.4% 937 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 6.042 мкг 50 мкг 12.1% 3.9% 828 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.2382 мг 20 мг 21.2% 6.8% 472 г
Ниацин 1.991 мг ~
Бетаин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.27 мг 2500 мг 10.6% 3.4% 946 г
Кальций, Ca 120.28 мг 1000 мг 12% 3.9% 831 г
Кремний, Si 2.43 мг 30 мг 8.1% 2.6% 1235 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 1.4% 2269 г
Натрий, Na 346.81 мг 1300 мг 26.7% 8.6% 375 г
Сера, S 83.21 мг 1000 мг 8.3% 2.7% 1202 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 5.9% 541 г
Хлор, Cl 530.16 мг 2300 мг 23.1% 7.4% 434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 529.2 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 35.6 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 1.6% 2022 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2568 г
Кобальт, Co 5.041 мкг 10 мкг 50.4% 16.2% 198 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.4451 мг 2 мг 22.3% 7.2% 449 г
Медь, Cu 211.19 мкг 1000 мкг 21.1% 6.8% 474 г
Молибден, Mo 6.513 мкг 70 мкг 9.3% 3% 1075 г
Никель, Ni 0.848 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 14.59 мкг 55 мкг 26.5% 8.5% 377 г
Стронций, Sr 4.85 мкг ~
Титан, Ti 20.89 мкг ~
Фтор, F 13.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28777 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 3% 1087 г
Цинк, Zn 1.0434 мг 12 мг 8.7% 2.8% 1150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.989 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 1.644 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.636 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.714 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.989 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.079 г min 16.8 г 18.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.732 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.374 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.158 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.145 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.138 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пицца пепперони с грибами составляет 311,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 33.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 43.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ С ГРИБАМИ

Пицца пепперони с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,9 %, витамином B2 - 21,9 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 21,2 %, кальцием - 12 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 50,4 %, марганцем - 22,3 %, медью - 21,1 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Пицца пепперони с грибами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца пепперони с грибами, калорийность 311,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца пепперони с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы