Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1710 г
Яйцо куриное (Жарка) 114 г
Лук репчатый (Жарка) 64 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 251 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.7 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.8% 1900 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 12.5% 279 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 3.6% 965 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.5% 1000 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.7% 4996 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 0.9% 3863 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.2% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.3% 1538 г
Витамин В4, холин 35.19 мг 500 мг 7% 2.4% 1421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 3.2% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 5.7% 610 г
Витамин В9, фолаты 7.834 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5106 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 12.98 мг 90 мг 14.4% 5% 693 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.443 мг 15 мг 56.3% 19.6% 178 г
Витамин Н, биотин 1.957 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2555 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.6265 мг 20 мг 13.1% 4.6% 761 г
Ниацин 1.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 601.6 мг 2500 мг 24.1% 8.4% 416 г
Кальций, Ca 22.89 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4369 г
Кремний, Si 51.145 мг 30 мг 170.5% 59.3% 59 г
Магний, Mg 25.96 мг 400 мг 6.5% 2.3% 1541 г
Натрий, Na 592.34 мг 1300 мг 45.6% 15.8% 219 г
Сера, S 62.12 мг 1000 мг 6.2% 2.2% 1610 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 3.8% 927 г
Хлор, Cl 961.61 мг 2300 мг 41.8% 14.5% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 929.2 мкг ~
Бор, B 123.3 мкг ~
Ванадий, V 155.4 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 2.3% 1506 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 1.6% 2177 г
Кобальт, Co 6.097 мкг 10 мкг 61% 21.2% 164 г
Литий, Li 78.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.209 мг 2 мг 10.5% 3.6% 957 г
Медь, Cu 165.72 мкг 1000 мкг 16.6% 5.8% 603 г
Молибден, Mo 10.816 мкг 70 мкг 15.5% 5.4% 647 г
Никель, Ni 5.251 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 519.9 мкг ~
Селен, Se 2.987 мкг 55 мкг 5.4% 1.9% 1841 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 36.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10846 г
Хром, Cr 10.65 мкг 50 мкг 21.3% 7.4% 469 г
Цинк, Zn 0.5457 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2199 г
Цирконий, Zr 3.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.929 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 1.522 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 11.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 37.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.859 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.032 г min 16.8 г 30% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.325 г от 11.2 до 20.6 г 100% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 11.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 287,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.7 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 45.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 14,4 %, витамином E - 56,3 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 24,1 %, кремнием - 170,5 %, хлором - 41,8 %, кобальтом - 61 %, медью - 16,6 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 287,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги