Рецепт Холодец мо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец мо

Ножка Свиная [Fratelli Beretta] 421 г
Бульон из свиных ножек 530 г
Свинина, пашина (брюшина) 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец мо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.5 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.7% 608 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 14.9% 316 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.4% 3285 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.5% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.027 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 38948 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 4.2% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13761 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.3611 мг 20 мг 6.8% 3.2% 1469 г
Макроэлементы
Калий, K 55.54 мг 2500 мг 2.2% 1% 4501 г
Кальций, Ca 8.12 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12315 г
Магний, Mg 1.88 мг 400 мг 0.5% 0.2% 21277 г
Натрий, Na 19.02 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6835 г
Сера, S 43.41 мг 1000 мг 4.3% 2% 2304 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 2.1% 2266 г
Хлор, Cl 0.46 мг 2300 мг 500000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.187 мг 18 мг 1% 0.5% 9626 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 90909 г
Медь, Cu 19.74 мкг 1000 мкг 2% 0.9% 5066 г
Молибден, Mo 0.526 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 13308 г
Селен, Se 3.95 мкг 55 мкг 7.2% 3.4% 1392 г
Фтор, F 32.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12158 г
Цинк, Zn 0.3373 мг 12 мг 2.8% 1.3% 3558 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.501 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.591 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.256 г min 16.8 г 43.2% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.449 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.634 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Холодец мо составляет 212,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.5 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец мо, калорийность 212,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец мо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги