Рецепт Гречка гарнир с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка гарнир с помидорами

Лук репчатый (Тушение) 80 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Чеснок (Тушение) 16 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 223 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка гарнир с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.2% 2171 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.1% 767 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.1% 1369 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.8% 645 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 5.1% 1378 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.8% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.2% 3214 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 8.891 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4499 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 4.3% 1610 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.75 мг 15 мг 11.7% 8.2% 857 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15015 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.6529 мг 20 мг 8.3% 5.8% 1210 г
Ниацин 1.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.66 мг 2500 мг 9.3% 6.5% 1075 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5285 г
Кремний, Si 20.615 мг 30 мг 68.7% 48.1% 146 г
Магний, Mg 48.88 мг 400 мг 12.2% 8.5% 818 г
Натрий, Na 8.06 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Сера, S 36.5 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2740 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 7.8% 890 г
Хлор, Cl 42.89 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.4 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.866 мг 18 мг 10.4% 7.3% 965 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Кобальт, Co 4.633 мкг 10 мкг 46.3% 32.4% 216 г
Литий, Li 9.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.4496 мг 2 мг 22.5% 15.7% 445 г
Медь, Cu 215.36 мкг 1000 мкг 21.5% 15% 464 г
Молибден, Mo 12.019 мкг 70 мкг 17.2% 12% 582 г
Никель, Ni 7.276 мкг ~
Рубидий, Rb 108 мкг ~
Селен, Se 2.566 мкг 55 мкг 4.7% 3.3% 2143 г
Титан, Ti 7.33 мкг ~
Фтор, F 68.42 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5846 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 5.2% 1348 г
Цинк, Zn 0.7064 мг 12 мг 5.9% 4.1% 1699 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.062 г от 4.7 до 16.8 г 43.9% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.633 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.726 г min 16.8 г 10.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.226 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка гарнир с помидорами составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ГАРНИР С ПОМИДОРАМИ

Гречка гарнир с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,7 %, кремнием - 68,7 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 46,3 %, марганцем - 22,5 %, медью - 21,5 %, молибденом - 17,2 %

Чем полезен Гречка гарнир с помидорами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка гарнир с помидорами, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка гарнир с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги