Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Вода	250 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	7 г
Масло подсолнечное	20 г
Сахар песок	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	204 г
Грибы шампиньоны, сырые	209 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли	71 г
Сосиски говяжьи	100 г
Салями, воздушной варки, из говядины и свинины	200 г
Сыр Голландский	189 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.8 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	756 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	6.1%	731 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	7.6%	589 г
Углеводы	24.1 г	219 г	11%	4.9%	909 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.9%	1538 г
Вода	51.3 г	2273 г	2.3%	1%	4431 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.9 мкг	900 мкг	1.2%	0.5%	8257 г
бета Каротин	0.072 мг	5 мг	1.4%	0.6%	6944 г
Ликопин	640.119 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.982 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.155 мг	1.5 мг	10.3%	4.6%	968 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	3.9%	1169 г
Витамин В4, холин	32.64 мг	500 мг	6.5%	2.9%	1532 г
Витамин В5, пантотеновая	0.537 мг	5 мг	10.7%	4.8%	931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	3.4%	1316 г
Витамин В9, фолаты	24.347 мкг	400 мкг	6.1%	2.7%	1643 г
Витамин В12, кобаламин	0.205 мкг	3 мкг	6.8%	3.1%	1463 г
Витамин C, аскорбиновая	1.21 мг	90 мг	1.3%	0.6%	7438 г
Витамин D, кальциферол	0.139 мкг	10 мкг	1.4%	0.6%	7194 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.013 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.203 мг	15 мг	8%	3.6%	1247 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.784 мкг	50 мкг	1.6%	0.7%	6378 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.6%	8000 г
Менахинон-4 (МК4)	3.529 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.7664 мг	20 мг	13.8%	6.2%	723 г
Ниацин	0.563 мг	~
Бетаин	2.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197 мг	2500 мг	7.9%	3.5%	1269 г
Кальций, Ca	16.3 мг	1000 мг	1.6%	0.7%	6135 г
Кремний, Si	1.26 мг	30 мг	4.2%	1.9%	2381 г
Магний, Mg	13.06 мг	400 мг	3.3%	1.5%	3063 г
Натрий, Na	524.12 мг	1300 мг	40.3%	18.1%	248 г
Сера, S	31.44 мг	1000 мг	3.1%	1.4%	3181 г
Фосфор, P	83.8 мг	800 мг	10.5%	4.7%	955 г
Хлор, Cl	389.97 мг	2300 мг	17%	7.6%	590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	330.8 мкг	~
Бор, B	26.4 мкг	~
Ванадий, V	28.36 мкг	~
Железо, Fe	0.841 мг	18 мг	4.7%	2.1%	2140 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	20548 г
Кобальт, Co	1.37 мкг	10 мкг	13.7%	6.1%	730 г
Марганец, Mn	0.3472 мг	2 мг	17.4%	7.8%	576 г
Медь, Cu	166.03 мкг	1000 мкг	16.6%	7.5%	602 г
Молибден, Mo	5.531 мкг	70 мкг	7.9%	3.5%	1266 г
Никель, Ni	2.364 мкг	~
Олово, Sn	1.64 мкг	~
Рубидий, Rb	19.7 мкг	~
Селен, Se	9.359 мкг	55 мкг	17%	7.6%	588 г
Титан, Ti	3.47 мкг	~
Фтор, F	31.12 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12853 г
Хром, Cr	1.34 мкг	50 мкг	2.7%	1.2%	3731 г
Цинк, Zn	0.8099 мг	12 мг	6.7%	3%	1482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.611 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.134 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.151 г	~
Лизин	0.188 г	~
Метионин	0.047 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.148 г	~
Аспарагиновая кислота	0.217 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.174 г	~
Глутаминовая кислота	0.347 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.313 мг	~
Кампестерол	0.263 мг	~
бета Ситостерол	2.521 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.059 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.791 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.432 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.723 г	min 16.8 г	10.3%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.597 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.233 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.081 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.047 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.265 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.074 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.055 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.055 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.019 г	~
Полиеновые трансжиры	0.019 г	~

Энергетическая ценность Пицца составляет 222,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.8 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	24.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	51.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,8 %, хлором - 17 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 17,4 %, медью - 16,6 %, селеном - 17 %

Чем полезен Пицца

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 222,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Камбала запечённая в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе