Рецепт Тыквенное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенное печенье

Тыква (Варка со сливом) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Масло из виноградных косточек 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 170 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Клюква Сушеная [O'Green] 20 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Корица, молотая 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 2 г
Сибирская клетчатка Витаминная поляна 3 г
Молоко сухое обезжиренное 60 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.9 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 656 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.2% 752 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.2% 538 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 5.4% 713 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6% 645 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 5.6% 700 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 3.6% 1075 г
бета Криптоксантин 0.508 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 4.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 6.7% 577 г
Витамин В4, холин 81.19 мг 500 мг 16.2% 6.3% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 1.103 мг 5 мг 22.1% 8.6% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 10.239 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3907 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 8.4% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 1.9% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.495 мг 15 мг 16.6% 6.5% 601 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 12.423 мкг 50 мкг 24.8% 9.7% 402 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.9346 мг 20 мг 14.7% 5.7% 682 г
Ниацин 0.625 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.05 мг 2500 мг 13% 5.1% 767 г
Кальций, Ca 176.81 мг 1000 мг 17.7% 6.9% 566 г
Кремний, Si 6.024 мг 30 мг 20.1% 7.8% 498 г
Магний, Mg 66.68 мг 400 мг 16.7% 6.5% 600 г
Натрий, Na 151.39 мг 1300 мг 11.6% 4.5% 859 г
Сера, S 97.88 мг 1000 мг 9.8% 3.8% 1022 г
Фосфор, P 263.7 мг 800 мг 33% 12.8% 303 г
Хлор, Cl 275.87 мг 2300 мг 12% 4.7% 834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 18.05 мкг ~
Железо, Fe 1.96 мг 18 мг 10.9% 4.2% 918 г
Йод, I 10.62 мкг 150 мкг 7.1% 2.8% 1412 г
Кобальт, Co 4.218 мкг 10 мкг 42.2% 16.4% 237 г
Марганец, Mn 1.3167 мг 2 мг 65.8% 25.6% 152 г
Медь, Cu 233.58 мкг 1000 мкг 23.4% 9.1% 428 г
Молибден, Mo 6.561 мкг 70 мкг 9.4% 3.7% 1067 г
Никель, Ni 0.904 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 14.178 мкг 55 мкг 25.8% 10% 388 г
Фтор, F 60.87 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6571 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2.4% 1618 г
Цинк, Zn 1.7342 мг 12 мг 14.5% 5.6% 692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 5.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.682 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.99 г ~
Заменимые аминокислоты 2.815 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.93 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.581 г min 16.8 г 15.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.084 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.174 г от 11.2 до 20.6 г 46.2% 18%
18:2 Линолевая (ud) 4.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное печенье составляет 256,9 кКал.

  • Порция = 37 гр (95.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.9 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 30.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Тыквенное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 16,2 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином E - 16,6 %, витамином H - 24,8 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 13 %, кальцием - 17,7 %, кремнием - 20,1 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 33 %, хлором - 12 %, кобальтом - 42,2 %, марганцем - 65,8 %, медью - 23,4 %, селеном - 25,8 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Тыквенное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенное печенье, калорийность 256,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы