Рецепт Салат с авокадо, манго, кальмаром, креветкой с горчично апельсиновым соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с авокадо, манго, кальмаром, креветкой с горчично апельсиновым соусе

Салат с авокадо, манго с горчично- апельсиновым соусом 200 г
Кальмар командорский отварной "Алька" 40 г
Креветки тигровые очищенные отварные 50 г
Семена люцерны, проросшие 3 г
Каперсы, консервированные 7 г
Способ приготовления

Салат с авокадо, манго, кальмаром, креветкой с горчично апельсиновым соусе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо, манго, кальмаром, креветкой с горчично апельсиновым соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.7% 974 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.5% 1217 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.5% 4212 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.4% 909 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 2.6% 3982 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 8.06 мкг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.7% 2232 г
бета Криптоксантин 8.441 мкг ~
Ликопин 0.714 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.012 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.9% 2609 г
Витамин В4, холин 34.11 мг 500 мг 6.8% 7% 1466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 9.5% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 34.342 мкг 400 мкг 8.6% 8.9% 1165 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 13.4% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 11.89 мг 90 мг 13.2% 13.7% 757 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.657 мг 15 мг 11% 11.4% 905 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24752 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 9.6% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2.3913 мг 20 мг 12% 12.4% 836 г
Ниацин 0.647 мг ~
Бетаин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.24 мг 2500 мг 9.5% 9.8% 1049 г
Кальций, Ca 41.78 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2393 г
Магний, Mg 34.37 мг 400 мг 8.6% 8.9% 1164 г
Натрий, Na 129.85 мг 1300 мг 10% 10.4% 1001 г
Сера, S 80.78 мг 1000 мг 8.1% 8.4% 1238 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 11.7% 886 г
Хлор, Cl 2.95 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 77966 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 5.2% 1985 г
Йод, I 42.19 мкг 150 мкг 28.1% 29.1% 356 г
Кобальт, Co 14.328 мкг 10 мкг 143.3% 148.5% 70 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 5.5% 1889 г
Медь, Cu 455.36 мкг 1000 мкг 45.5% 47.2% 220 г
Молибден, Mo 5.892 мкг 70 мкг 8.4% 8.7% 1188 г
Никель, Ni 1.997 мкг ~
Селен, Se 12.525 мкг 55 мкг 22.8% 23.6% 439 г
Фтор, F 214.25 мкг 4000 мкг 5.4% 5.6% 1867 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 11.2% 929 г
Цинк, Zn 0.8415 мг 12 мг 7% 7.3% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.247 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.253 г от 0.9 до 3.7 г 28.1% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.906 мг ~
Кампестерол 1.071 мг ~
Стигмастерол 0.429 мг ~
бета Ситостерол 16.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.707 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.685 г min 16.8 г 16% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.129 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.08 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.129 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо, манго, кальмаром, креветкой с горчично апельсиновым соусе составляет 96,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (289.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АВОКАДО, МАНГО, КАЛЬМАРОМ, КРЕВЕТКОЙ С ГОРЧИЧНО АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСЕ

Салат с авокадо, манго, кальмаром, креветкой с горчично апельсиновым соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,9 %, витамином C - 13,2 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 11,3 %, йодом - 28,1 %, кобальтом - 143,3 %, медью - 45,5 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Салат с авокадо, манго, кальмаром, креветкой с горчично апельсиновым соусе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с авокадо, манго, кальмаром, креветкой с горчично апельсиновым соусе, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с авокадо, манго, кальмаром, креветкой с горчично апельсиновым соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги