Рецепт Салат из свеклы и моркови с зеленью, тыквенными семечками и бородинским хлебом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы и моркови с зеленью, тыквенными семечками и бородинским хлебом и яйцом

Свекла	250 г
Морковь	200 г
Огурец соленый	150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г
Тыквенные семечки, сушеные	10 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный	20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	2 С1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы и моркови с зеленью, тыквенными семечками и бородинским хлебом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.1 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2026 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	5.4%	2235 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	9%	1333 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	4.2%	2844 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	13.2%	909 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	4.2%	2824 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	522.9 мкг	900 мкг	58.1%	69.9%	172 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	1.302 мкг	~
бета Каротин	3.024 мг	5 мг	60.5%	72.8%	165 г
бета Криптоксантин	7.252 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.888 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	4.1%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	6.6%	1818 г
Витамин В4, холин	39.83 мг	500 мг	8%	9.6%	1255 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	7.6%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	5.2%	2326 г
Витамин В9, фолаты	11.872 мкг	400 мкг	3%	3.6%	3369 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	2.5%	4762 г
Витамин C, аскорбиновая	6.93 мг	90 мг	7.7%	9.3%	1299 г
Витамин D, кальциферол	0.265 мкг	10 мкг	2.7%	3.2%	3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.682 мг	15 мг	4.5%	5.4%	2199 г
гамма Токоферол	0.419 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.817 мкг	50 мкг	5.6%	6.7%	1775 г
Витамин К, филлохинон	15.7 мкг	120 мкг	13.1%	15.8%	764 г
Витамин РР, НЭ	0.9647 мг	20 мг	4.8%	5.8%	2073 г
Ниацин	0.414 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.57 мг	2500 мг	9%	10.8%	1113 г
Кальций, Ca	35.51 мг	1000 мг	3.6%	4.3%	2816 г
Кремний, Si	30.263 мг	30 мг	100.9%	121.4%	99 г
Магний, Mg	31.29 мг	400 мг	7.8%	9.4%	1278 г
Натрий, Na	253.8 мг	1300 мг	19.5%	23.5%	512 г
Сера, S	31.57 мг	1000 мг	3.2%	3.9%	3168 г
Фосфор, P	81.6 мг	800 мг	10.2%	12.3%	980 г
Хлор, Cl	112.2 мг	2300 мг	4.9%	5.9%	2050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.8 мкг	~
Бор, B	135.1 мкг	~
Ванадий, V	49.68 мкг	~
Железо, Fe	1.454 мг	18 мг	8.1%	9.7%	1238 г
Йод, I	6.16 мкг	150 мкг	4.1%	4.9%	2435 г
Кобальт, Co	2.525 мкг	10 мкг	25.3%	30.4%	396 г
Литий, Li	19.427 мкг	~
Марганец, Mn	0.404 мг	2 мг	20.2%	24.3%	495 г
Медь, Cu	108.18 мкг	1000 мкг	10.8%	13%	924 г
Молибден, Mo	9.212 мкг	70 мкг	13.2%	15.9%	760 г
Никель, Ni	5.72 мкг	~
Рубидий, Rb	141.2 мкг	~
Селен, Se	4.6 мкг	55 мкг	8.4%	10.1%	1196 г
Стронций, Sr	4.74 мкг	~
Титан, Ti	0.24 мкг	~
Фтор, F	28.55 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	14011 г
Хром, Cr	7.87 мкг	50 мкг	15.7%	18.9%	635 г
Цинк, Zn	0.5537 мг	12 мг	4.6%	5.5%	2167 г
Цирконий, Zr	0.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.601 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	3.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.197 г	~
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.045 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.059 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.424 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.166 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.212 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.698 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.179 мг	~
Стигмастерол	0.108 мг	~
бета Ситостерол	2.103 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.814 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.327 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.05 г	min 16.8 г	12.2%	14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.521 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.192 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.689 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.493 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.247 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат из свеклы и моркови с зеленью, тыквенными семечками и бородинским хлебом и яйцом составляет 83,1 кКал.

Порция = 419 гр (348.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.1 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	80.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ С ЗЕЛЕНЬЮ, ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ И БОРОДИНСКИМ ХЛЕБОМ И ЯЙЦОМ

Салат из свеклы и моркови с зеленью, тыквенными семечками и бородинским хлебом и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,1 %, бэта-каротином - 60,5 %, витамином K - 13,1 %, кремнием - 100,9 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 20,2 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Салат из свеклы и моркови с зеленью, тыквенными семечками и бородинским хлебом и яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свеклы и моркови с зеленью, тыквенными семечками и бородинским хлебом и яйцом, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы и моркови с зеленью, тыквенными семечками и бородинским хлебом и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Свекла с сыром и орехами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе