Рецепт Пирожок с картофелем и луком (жареный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожок с картофелем и луком (жареный)

Картофель 5200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 4620 г
Лук репчатый 90 г
Подсолнечное масло 500 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 464 г
Сахар песок 224 г
Дрожжи прессованные [Сырье и приправы] 201 г
Соль поваренная пищевая 84 г
Яичный порошок 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок с картофелем и луком (жареный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.6 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3% 1188 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.6% 644 г
Углеводы 43.3 г 219 г 19.8% 7.1% 506 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.3% 833 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6094 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 1.3% 2804 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.4% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.2% 2951 г
Витамин В4, холин 32.58 мг 500 мг 6.5% 2.3% 1535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 2.2% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 4.3% 844 г
Витамин В9, фолаты 16.784 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2383 г
Витамин C, аскорбиновая 10.49 мг 90 мг 11.7% 4.2% 858 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.809 мг 15 мг 32.1% 11.6% 312 г
Витамин Н, биотин 0.984 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5081 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.3681 мг 20 мг 11.8% 4.3% 845 г
Ниацин 1.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.62 мг 2500 мг 14.2% 5.1% 703 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4082 г
Кремний, Si 27.893 мг 30 мг 93% 33.5% 108 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 1.8% 1999 г
Натрий, Na 336.41 мг 1300 мг 25.9% 9.3% 386 г
Сера, S 52.83 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1893 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 3.4% 1080 г
Хлор, Cl 542.65 мг 2300 мг 23.6% 8.5% 424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 935.9 мкг ~
Бор, B 78.7 мкг ~
Ванадий, V 119.06 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 2.2% 1657 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 13% 278 г
Литий, Li 40.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.3562 мг 2 мг 17.8% 6.4% 561 г
Медь, Cu 122.94 мкг 1000 мкг 12.3% 4.4% 813 г
Молибден, Mo 10.921 мкг 70 мкг 15.6% 5.6% 641 г
Никель, Ni 3.643 мкг ~
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 264.3 мкг ~
Селен, Se 2.917 мкг 55 мкг 5.3% 1.9% 1885 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Титан, Ti 5.08 мкг ~
Фтор, F 26.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15026 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 4.5% 797 г
Цинк, Zn 0.5331 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2251 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.148 г от 4.7 до 16.8 г 88.3% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.543 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.896 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.319 г min 16.8 г 7.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.903 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.306 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.689 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.229 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирожок с картофелем и луком (жареный) составляет 277,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (277.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 43.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 37.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖОК С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ (ЖАРЕНЫЙ)

Пирожок с картофелем и луком (жареный) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 11,7 %, витамином E - 32,1 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 14,2 %, кремнием - 93 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 17,8 %, медью - 12,3 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Пирожок с картофелем и луком (жареный)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожок с картофелем и луком (жареный), калорийность 277,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожок с картофелем и луком (жареный), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги