Рецепт Суп креветки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп креветки

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 200 г
Мидии отварные замороженные 150 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени), вареный, без соли 80 г
Вода колодезная (из подземного источника) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп креветки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 22.3% 413 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.8% 2435 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.8% 3348 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 4.9% 1903 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.8% 5102 г
Лютеин + Зеаксантин 185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 8.9% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 9.5% 968 г
Витамин В4, холин 93.58 мг 500 мг 18.7% 17.3% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 12.1% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 41.626 мкг 400 мкг 10.4% 9.6% 961 г
Витамин В12, кобаламин 9.83 мкг 3 мкг 327.7% 302.6% 31 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 8.2% 1126 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 4.8% 1921 г
Витамин Н, биотин 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7353 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.8447 мг 20 мг 19.2% 17.7% 520 г
Ниацин 1.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.12 мг 2500 мг 10.6% 9.8% 939 г
Кальций, Ca 62.88 мг 1000 мг 6.3% 5.8% 1590 г
Кремний, Si 1.019 мг 30 мг 3.4% 3.1% 2944 г
Магний, Mg 45.21 мг 400 мг 11.3% 10.4% 885 г
Натрий, Na 413.26 мг 1300 мг 31.8% 29.4% 315 г
Сера, S 207.15 мг 1000 мг 20.7% 19.1% 483 г
Фосфор, P 235.5 мг 800 мг 29.4% 27.1% 340 г
Хлор, Cl 5.37 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 3.818 мг 18 мг 21.2% 19.6% 471 г
Йод, I 55.68 мкг 150 мкг 37.1% 34.3% 269 г
Кобальт, Co 7.109 мкг 10 мкг 71.1% 65.7% 141 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 2.676 мг 2 мг 133.8% 123.5% 75 г
Медь, Cu 221.87 мкг 1000 мкг 22.2% 20.5% 451 г
Молибден, Mo 5.191 мкг 70 мкг 7.4% 6.8% 1348 г
Никель, Ni 6.228 мкг ~
Рубидий, Rb 95.7 мкг ~
Селен, Se 58.706 мкг 55 мкг 106.7% 98.5% 94 г
Фтор, F 65.94 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6066 г
Хром, Cr 28.2 мкг 50 мкг 56.4% 52.1% 177 г
Цинк, Zn 2.0145 мг 12 мг 16.8% 15.5% 596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.417 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.822 г ~
Лейцин 1.429 г ~
Лизин 1.553 г ~
Метионин 0.53 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.839 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.899 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 1.13 г ~
Аспарагиновая кислота 1.986 г ~
Глицин 0.989 г ~
Глутаминовая кислота 2.788 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.676 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 61.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.274 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.19 г ~

Энергетическая ценность Суп креветки составляет 108,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (216.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.3 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП КРЕВЕТКИ

Суп креветки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,7 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 327,7 %, витамином PP - 19,2 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 29,4 %, железом - 21,2 %, йодом - 37,1 %, кобальтом - 71,1 %, марганцем - 133,8 %, медью - 22,2 %, селеном - 106,7 %, хромом - 56,4 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Суп креветки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп креветки, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп креветки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы