Рецепт Борщ домашний курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ домашний курицей

Бульон куриный 2500 г
Картофель 400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Морковь 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Свекла (Жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Курица отварная, по 2-4 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ домашний курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.2% 1900 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.7% 1556 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.7% 3650 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 11.2% 1224 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 11.6% 1176 г
Лютеин + Зеаксантин 0.781 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 7.2% 1895 г
Витамин В4, холин 10.44 мг 500 мг 2.1% 2.9% 4789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 7.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.2 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 12.5% 1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 7.3% 1854 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 9.3% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.3767 мг 20 мг 11.9% 16.2% 842 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.68 мг 2500 мг 8.7% 11.8% 1143 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7669 г
Кремний, Si 11.419 мг 30 мг 38.1% 51.8% 263 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 3.8% 3537 г
Натрий, Na 132.88 мг 1300 мг 10.2% 13.9% 978 г
Сера, S 29.9 мг 1000 мг 3% 4.1% 3344 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 7.9% 1739 г
Хлор, Cl 15.78 мг 2300 мг 0.7% 1% 14575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.4 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 22.82 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 4.1% 3346 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 11811 г
Кобальт, Co 1.332 мкг 10 мкг 13.3% 18.1% 751 г
Литий, Li 11.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 3.8% 3591 г
Медь, Cu 79.64 мкг 1000 мкг 8% 10.9% 1256 г
Молибден, Mo 2.453 мкг 70 мкг 3.5% 4.8% 2854 г
Никель, Ni 2.125 мкг ~
Рубидий, Rb 80.1 мкг ~
Селен, Se 1.823 мкг 55 мкг 3.3% 4.5% 3017 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 7.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55172 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 5.9% 2336 г
Цинк, Zn 0.2501 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4798 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.192 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Борщ домашний курицей составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ДОМАШНИЙ КУРИЦЕЙ

Борщ домашний курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,9 %, кремнием - 38,1 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Борщ домашний курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ домашний курицей, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ домашний курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты