Рецепт Картошка жаренная 21.10.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жаренная 21.10.23

Картофель (Жарка) 935 г
Горчичное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жаренная 21.10.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.7% 2815 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.7% 1302 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 7.2% 1019 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2.1% 3530 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 6.7% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2093 г
Витамин В4, холин 13.96 мг 500 мг 2.8% 2.1% 3582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.5% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 12.5% 592 г
Витамин В9, фолаты 6.769 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5909 г
Витамин C, аскорбиновая 14.1 мг 90 мг 15.7% 11.6% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37313 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4115 мг 20 мг 12.1% 8.9% 829 г
Ниацин 1.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 640.82 мг 2500 мг 25.6% 18.9% 390 г
Кальций, Ca 11.99 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8340 г
Кремний, Si 56.41 мг 30 мг 188% 139.1% 53 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 4.8% 1541 г
Натрий, Na 5.64 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23050 г
Сера, S 42.87 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2333 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 6.4% 1149 г
Хлор, Cl 65.44 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 970.3 мкг ~
Бор, B 129.7 мкг ~
Ванадий, V 168.1 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1891 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2551 г
Кобальт, Co 5.288 мкг 10 мкг 52.9% 39.1% 189 г
Литий, Li 86.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.1918 мг 2 мг 9.6% 7.1% 1043 г
Медь, Cu 162.88 мкг 1000 мкг 16.3% 12.1% 614 г
Молибден, Mo 9.026 мкг 70 мкг 12.9% 9.5% 776 г
Никель, Ni 5.641 мкг ~
Рубидий, Rb 564.1 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16517 г
Стронций, Sr 10.47 мкг ~
Фтор, F 33.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11817 г
Хром, Cr 11.28 мкг 50 мкг 22.6% 16.7% 443 г
Цинк, Zn 0.4188 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2865 г
Цирконий, Zr 3.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.015 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 1.653 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.76 г min 16.8 г 16.4% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.573 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.292 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.327 г ~

Энергетическая ценность Картошка жаренная 21.10.23 составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕННАЯ 21.10.23

Картошка жаренная 21.10.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,9 %, витамином C - 15,7 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 25,6 %, кремнием - 188 %, кобальтом - 52,9 %, медью - 16,3 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен Картошка жаренная 21.10.23

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жаренная 21.10.23, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жаренная 21.10.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты