Рецепт Теляпия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теляпия

Белая рыба, все виды 100 г
Капуста белокочанная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теляпия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.3 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2660 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 15.8% 1000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6% 2667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.2% 7065 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.3% 1538 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.8% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 2.5% 6429 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 7.6% 2069 г
Витамин В4, холин 28.8 мг 500 мг 5.8% 9.2% 1736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 7.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 13.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 19.667 мкг 400 мкг 4.9% 7.7% 2034 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 17.5% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 40 мг 90 мг 44.4% 70.1% 225 г
Витамин D, кальциферол 4 мкг 10 мкг 40% 63.2% 250 г
Витамин D3, холекальциферол 4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11278 г
Витамин К, филлохинон 50.7 мкг 120 мкг 42.3% 66.8% 237 г
Витамин РР, НЭ 1.6 мг 20 мг 8% 12.6% 1250 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.67 мг 2500 мг 12.2% 19.3% 818 г
Кальций, Ca 40.67 мг 1000 мг 4.1% 6.5% 2459 г
Кремний, Si 35.333 мг 30 мг 117.8% 186.1% 85 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 8.5% 1846 г
Натрий, Na 25.67 мг 1300 мг 2% 3.2% 5064 г
Сера, S 88.3 мг 1000 мг 8.8% 13.9% 1133 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 21.8% 723 г
Хлор, Cl 24.67 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380 мкг ~
Бор, B 133.3 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 4.6% 3442 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7500 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 31.6% 500 г
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 10.7% 1474 г
Медь, Cu 74 мкг 1000 мкг 7.4% 11.7% 1351 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 15% 1050 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Селен, Se 4.4 мкг 55 мкг 8% 12.6% 1250 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 59970 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 10.6% 1502 г
Цинк, Zn 0.5967 мг 12 мг 5% 7.9% 2011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.133 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 105.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.106 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.054 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.314 г ~

Энергетическая ценность Теляпия составляет 63,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.3 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕЛЯПИЯ

Теляпия богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, витамином C - 44,4 %, витамином D - 40 %, витамином K - 42,3 %, калием - 12,2 %, кремнием - 117,8 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Теляпия

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Теляпия, калорийность 63,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теляпия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы