Рецепт Салат метелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат метелка

Свекла 130 г
Морковь 70 г
Яблоко 75 г
Кунжутное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат метелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.5% 6909 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.7% 933 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4% 2704 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12% 909 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2786 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 481.6 мкг 900 мкг 53.5% 58.5% 187 г
бета Каротин 2.889 мг 5 мг 57.8% 63.2% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4500 г
Витамин В4, холин 5.67 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.459 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4729 г
Витамин C, аскорбиновая 8.22 мг 90 мг 9.1% 9.9% 1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 4.8% 2262 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.5445 мг 20 мг 2.7% 3% 3673 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.57 мг 2500 мг 9.9% 10.8% 1010 г
Кальций, Ca 27.05 мг 1000 мг 2.7% 3% 3697 г
Кремний, Si 41.678 мг 30 мг 138.9% 151.8% 72 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 5.8% 1885 г
Натрий, Na 32.19 мг 1300 мг 2.5% 2.7% 4039 г
Сера, S 5.84 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17123 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Хлор, Cl 34.76 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.7 мкг ~
Бор, B 235.5 мкг ~
Ванадий, V 55.92 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 8.2% 1327 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 3.5% 3106 г
Кобальт, Co 1.627 мкг 10 мкг 16.3% 17.8% 615 г
Литий, Li 28.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.3538 мг 2 мг 17.7% 19.3% 565 г
Медь, Cu 109.76 мкг 1000 мкг 11% 12% 911 г
Молибден, Mo 10.788 мкг 70 мкг 15.4% 16.8% 649 г
Никель, Ni 12.038 мкг ~
Рубидий, Rb 223.5 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 13317 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Фтор, F 24.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16570 г
Хром, Cr 10.65 мкг 50 мкг 21.3% 23.3% 469 г
Цинк, Zn 0.3236 мг 12 мг 2.7% 3% 3708 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 5.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 55.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.34 г min 16.8 г 13.9% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.474 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.346 г ~

Энергетическая ценность Салат метелка составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЕТЕЛКА

Салат метелка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,5 %, бэта-каротином - 57,8 %, кремнием - 138,9 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 17,7 %, медью - 11 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Салат метелка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат метелка, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат метелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы