Рецепт Трюфели чечевичные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфели чечевичные

Чечевица Зеленая [Мистраль] 90 г
Миндальная Мука [Evolution Food] 60 г
Финики 120 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфели чечевичные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.1 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 5.5% 487 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 6% 452 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 5.8% 466 г
Углеводы (общие) 31.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 6.6% 408 г
Вода 18.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12220 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.5% 5294 г
Витамин В4, холин 2.61 мг 500 мг 0.5% 0.1% 19157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 2.4% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 0.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 10.966 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.3% 10345 г
Витамин Н, биотин 1.738 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2877 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2552 мг 20 мг 6.3% 1.7% 1593 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.17 мг 2500 мг 10.3% 2.8% 972 г
Кальций, Ca 35.72 мг 1000 мг 3.6% 1% 2800 г
Кремний, Si 68.731 мг 30 мг 229.1% 61.9% 44 г
Магний, Mg 57.86 мг 400 мг 14.5% 3.9% 691 г
Натрий, Na 14.14 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9194 г
Сера, S 8.37 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 11947 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 2.3% 1171 г
Хлор, Cl 7.35 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 2.48 мкг ~
Железо, Fe 2.138 мг 18 мг 11.9% 3.2% 842 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Литий, Li 2.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.4274 мг 2 мг 21.4% 5.8% 468 г
Медь, Cu 399.03 мкг 1000 мкг 39.9% 10.8% 251 г
Молибден, Mo 4.441 мкг 70 мкг 6.3% 1.7% 1576 г
Никель, Ni 10.345 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 1.241 мкг 55 мкг 2.3% 0.6% 4432 г
Стронций, Sr 33.1 мкг ~
Фтор, F 20.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19792 г
Хром, Cr 24.41 мкг 50 мкг 48.8% 13.2% 205 г
Цинк, Zn 0.6097 мг 12 мг 5.1% 1.4% 1968 г
Цирконий, Zr 6.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.8 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Трюфели чечевичные составляет 370,1 кКал.

  • Порция = 18 гр (66.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 370.1 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 47 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 18.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛИ ЧЕЧЕВИЧНЫЕ

Трюфели чечевичные богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 229,1 %, магнием - 14,5 %, железом - 11,9 %, марганцем - 21,4 %, медью - 39,9 %, хромом - 48,8 %

Чем полезен Трюфели чечевичные

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Трюфели чечевичные, калорийность 370,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфели чечевичные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги