Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец, парниковый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Редис 30 г
Сельдерей 70 г
Перец красный сладкий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.8 ккал 1684 ккал 0.9% 6.1% 11378 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 7.4% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 8.1% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 37.2% 1818 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 27.7% 2410 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.2 мкг 900 мкг 26.6% 179.7% 376 г
бета Каротин 1.436 мг 5 мг 28.7% 193.9% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 15.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 18.9% 3600 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 4.7% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 20.9% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 39.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.107 мкг 400 мкг 2.8% 18.9% 3601 г
Витамин C, аскорбиновая 45.04 мг 90 мг 50% 337.8% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 14.2% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 7.4% 9328 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 41.2% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.5016 мг 20 мг 2.5% 16.9% 3987 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.68 мг 2500 мг 10.6% 71.6% 941 г
Кальций, Ca 30.54 мг 1000 мг 3.1% 20.9% 3274 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 39.2% 1723 г
Натрий, Na 56.46 мг 1300 мг 4.3% 29.1% 2303 г
Сера, S 2.14 мг 1000 мг 0.2% 1.4% 46729 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 35.8% 1878 г
Хлор, Cl 16.93 мг 2300 мг 0.7% 4.7% 13585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.8 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 19.82 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 28.4% 2387 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 6.8% 9740 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 115.5% 583 г
Литий, Li 2.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 19.6% 3436 г
Медь, Cu 46.43 мкг 1000 мкг 4.6% 31.1% 2154 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 12.2% 5600 г
Никель, Ni 3.821 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 2% 30726 г
Фтор, F 7.54 мкг 4000 мкг 0.2% 1.4% 53050 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 36.5% 1845 г
Цинк, Zn 0.1043 мг 12 мг 0.9% 6.1% 11505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 14,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 94.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином C - 50 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 14,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы