Рецепт Тыквенные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные кексы

Шоколад Молочный [Callebaut] 0 г
Клюква цукаты 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Пюре Тыква [Gerber] 200 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа для тыквенного пирога 0 г
Подсолнечное масло 45 г
Грецкий орех 50 г
Сахарная пудра 0 г
Конопляное масло 45 г
Шоколад горький капли 72% 100 г
Вишня цукат 50 г
Сухие духи для пряников 5 г
Корица, молотая 4 г
Способ приготовления

ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ Обожаю и крайне рекомендую ? https://t.me/c/1621705776/20943 ?РЕЦЕПТ? 150г шоколада (можно взять изюм/куранту/чернослив/сушеную клюкву) 200г пшеничной муки 10 г разрыхлителя 200 г тыквенного пюре из запечённой тыквы 150 г сахара 2 яйца щепотка соли 1 чл молотой корицы 1 чл молотой гвоздика, мускатный орех, сухой имбирь и кардамон 90 г растительного масла без запаха 50 г грецких орехов Приготовление Разогреть духовку до 175 градусов. Смешать муку с разрыхлителем, просеять. Взбить Яйца с сахаром. Добавить тыквенное пюре, соль и специи, перемешать Ввести масло небольшими порциями. Добавить мучную смесь всю разом, перемешать до объединения. Орехи просушить на сухой сковороде и слегка измельчить. Добавить шоколад, орехи и перемешать. Переложить тесто в формочки для кексов и посыпать семечками или орешками. Выпекать минут 20-25 (больше или меньше, зависит от размера). Проверить деревянной шпажкой, тесто не должно липнуть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 393.7 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 428 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.2% 1169 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 9.6% 264 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 5.2% 487 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 27.9 г 2273 г 1.2% 0.3% 8147 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 0.9% 2913 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.614 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В4, холин 44.62 мг 500 мг 8.9% 2.3% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 1.4% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.693 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4601 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 0.7% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.002 мг 15 мг 40% 10.2% 250 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.128 мкг 50 мкг 6.3% 1.6% 1598 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3625 мг 20 мг 6.8% 1.7% 1468 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.88 мг 2500 мг 3.1% 0.8% 3252 г
Кальций, Ca 23.26 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4299 г
Кремний, Si 4.486 мг 30 мг 15% 3.8% 669 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 0.8% 3145 г
Натрий, Na 156.97 мг 1300 мг 12.1% 3.1% 828 г
Сера, S 44.72 мг 1000 мг 4.5% 1.1% 2236 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 2.1% 1227 г
Хлор, Cl 239.48 мг 2300 мг 10.4% 2.6% 960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.4 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 1.2% 2184 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5792 г
Кобальт, Co 2.155 мкг 10 мкг 21.6% 5.5% 464 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.3312 мг 2 мг 16.6% 4.2% 604 г
Медь, Cu 68.03 мкг 1000 мкг 6.8% 1.7% 1470 г
Молибден, Mo 4.262 мкг 70 мкг 6.1% 1.5% 1642 г
Никель, Ni 11.812 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 5.217 мкг 55 мкг 9.5% 2.4% 1054 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Титан, Ti 3.05 мкг ~
Фтор, F 52.95 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7554 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.471 мг 12 мг 3.9% 1% 2548 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.383 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.4%
Омега-6 жирные кислоты 8.314 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
бета Ситостерол 10.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.89 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.521 г min 16.8 г 21% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.233 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.27 г от 11.2 до 20.6 г 91.7% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.373 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные кексы составляет 393,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 393.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 45 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 27.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ

Тыквенные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40 %, кремнием - 15 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 16,6 %

Чем полезен Тыквенные кексы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные кексы, калорийность 393,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты