Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Лук репчатый (Тушение) 140 г
Морковь (Тушение) 300 г
Кабачок (Тушение) 450 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 0 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Жир куриный 15 г
Жир свиной топленый 15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Укроп (Тушение) 9 г
Петрушка свежая (Тушение) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.3% 4750 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.5% 966 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4% 2808 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.6% 952 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2870 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 742 мкг 900 мкг 82.4% 91.4% 121 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 4.371 мг 5 мг 87.4% 96.9% 114 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2903 г
Витамин В4, холин 14.74 мг 500 мг 2.9% 3.2% 3392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 5.4% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 11.6% 957 г
Витамин В9, фолаты 8.948 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4470 г
Витамин C, аскорбиновая 29.14 мг 90 мг 32.4% 35.9% 309 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.8% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 4% 2757 г
Витамин Н, биотин 0.821 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6090 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 22% 504 г
Витамин РР, НЭ 1.0613 мг 20 мг 5.3% 5.9% 1884 г
Ниацин 0.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.94 мг 2500 мг 11.7% 13% 853 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 3.3% 3330 г
Кремний, Si 26.249 мг 30 мг 87.5% 97% 114 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 6.5% 1688 г
Натрий, Na 268.42 мг 1300 мг 20.6% 22.8% 484 г
Сера, S 18.85 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5305 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 5.7% 1975 г
Хлор, Cl 442.8 мг 2300 мг 19.3% 21.4% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.1 мкг ~
Бор, B 100.4 мкг ~
Ванадий, V 32.79 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 5% 2203 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7212 г
Кобальт, Co 4.174 мкг 10 мкг 41.7% 46.2% 240 г
Литий, Li 19.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.2034 мг 2 мг 10.2% 11.3% 983 г
Медь, Cu 113.36 мкг 1000 мкг 11.3% 12.5% 882 г
Молибден, Mo 10.97 мкг 70 мкг 15.7% 17.4% 638 г
Никель, Ni 3.856 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 0.564 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9752 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 26.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15117 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 6.7% 1656 г
Цинк, Zn 0.5468 мг 12 мг 4.6% 5.1% 2195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.145 г min 16.8 г 12.8% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 90,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (90.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 82,4 %, бэта-каротином - 87,4 %, витамином C - 32,4 %, витамином K - 19,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 87,5 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 41,7 %, медью - 11,3 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты