Рецепт Салат овощной с моцареллой, рукколой, помидорами, базиликовым маслом и песто (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с моцареллой, рукколой, помидорами, базиликовым маслом и песто (копия)

Руккола	94 г
Помидор (томат), грунтовый	333 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения	105 г
Сок лимонный	6 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Авокадо	138 г
Сыр Моцарелла для Пиццы [Кезский Сырзавод]	176 г

Способ приготовления

Салат овощной с моцареллой, рукколой, помидорами, базиликовым маслом и песто

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с моцареллой, рукколой, помидорами, базиликовым маслом и песто (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.5 ккал	1684 ккал	8.9%	6%	1126 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	5.8%	1169 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	14.4%	463 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.8%	8423 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.7%	1000 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.2%	3027 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.2 мкг	900 мкг	8.6%	5.8%	1166 г
альфа Каротин	3.88 мкг	~
бета Каротин	0.611 мг	5 мг	12.2%	8.2%	818 г
бета Криптоксантин	6.003 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	547.89 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.3%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	3.1%	2143 г
Витамин В4, холин	8.31 мг	500 мг	1.7%	1.1%	6017 г
Витамин В5, пантотеновая	0.402 мг	5 мг	8%	5.4%	1244 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	3.7%	1818 г
Витамин В9, фолаты	28.057 мкг	400 мкг	7%	4.7%	1426 г
Витамин C, аскорбиновая	13.28 мг	90 мг	14.8%	9.9%	678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.746 мг	15 мг	11.6%	7.8%	859 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	1.993 мг	~
дельта Токоферол	0.641 мг	~
Витамин Н, биотин	0.468 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	10684 г
Витамин К, филлохинон	42.3 мкг	120 мкг	35.3%	23.6%	284 г
Витамин РР, НЭ	0.6796 мг	20 мг	3.4%	2.3%	2943 г
Ниацин	0.196 мг	~
Бетаин	0.199 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.45 мг	2500 мг	10.3%	6.9%	967 г
Кальций, Ca	47.46 мг	1000 мг	4.7%	3.1%	2107 г
Кремний, Si	2.34 мг	30 мг	7.8%	5.2%	1282 г
Магний, Mg	23.31 мг	400 мг	5.8%	3.9%	1716 г
Натрий, Na	218.74 мг	1300 мг	16.8%	11.2%	594 г
Сера, S	17.33 мг	1000 мг	1.7%	1.1%	5770 г
Фосфор, P	40.8 мг	800 мг	5.1%	3.4%	1961 г
Хлор, Cl	162.02 мг	2300 мг	7%	4.7%	1420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.6 мкг	~
Бор, B	44.8 мкг	~
Ванадий, V	0.19 мкг	~
Железо, Fe	0.717 мг	18 мг	4%	2.7%	2510 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	19231 г
Кобальт, Co	2.375 мкг	10 мкг	23.8%	15.9%	421 г
Литий, Li	11.308 мкг	~
Марганец, Mn	0.1928 мг	2 мг	9.6%	6.4%	1037 г
Медь, Cu	100.58 мкг	1000 мкг	10.1%	6.8%	994 г
Молибден, Mo	2.987 мкг	70 мкг	4.3%	2.9%	2343 г
Никель, Ni	5.069 мкг	~
Рубидий, Rb	59.7 мкг	~
Селен, Se	0.931 мкг	55 мкг	1.7%	1.1%	5908 г
Фтор, F	8.94 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44743 г
Хром, Cr	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	2.6%	2564 г
Цинк, Zn	0.3429 мг	12 мг	2.9%	1.9%	3500 г
Цирконий, Zr	1.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.164 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.317 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.092 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.247 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	22.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	25.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.011 мг	~
Кампестерол	0.808 мг	~
Стигмастерол	0.323 мг	~
бета Ситостерол	12.281 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.007 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.965 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.184 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.968 г	min 16.8 г	23.6%	15.8%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.153 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.773 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.294 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.018 г	от 11.2 до 20.6 г	18%	12%
18:2 Линолевая (ud)	1.736 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.441 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.268 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.233 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.01 г	~
18:3 прочие изомеры	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.024 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной с моцареллой, рукколой, помидорами, базиликовым маслом и песто (копия) составляет 149,5 кКал.

Порция = 427 гр (638.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.5 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С МОЦАРЕЛЛОЙ, РУККОЛОЙ, ПОМИДОРАМИ, БАЗИЛИКОВЫМ МАСЛОМ И ПЕСТО (КОПИЯ)

Салат овощной с моцареллой, рукколой, помидорами, базиликовым маслом и песто (копия) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 14,8 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 35,3 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен Салат овощной с моцареллой, рукколой, помидорами, базиликовым маслом и песто (копия)

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной с моцареллой, рукколой, помидорами, базиликовым маслом и песто (копия), калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с моцареллой, рукколой, помидорами, базиликовым маслом и песто (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Глазунья с лососем и пармезаном

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе