Рецепт Салат Тбилиси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Тбилиси

Филе-Миньон из Мраморной Говядины [Мираторг] 132 г
Перец сладкий красный 112 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 232 г
Лук сладкий, сырой 56 г
Помидор (томат), грунтовый 314 г
Оливковое масло 12 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Тбилиси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.2% 1462 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.4% 1273 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.3% 3269 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.7% 909 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2856 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 11.3% 942 г
альфа Каротин 0.574 мкг ~
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 12.9% 828 г
бета Криптоксантин 3.221 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.1% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.49 мкг 400 мкг 3.6% 3.8% 2761 г
Витамин C, аскорбиновая 41.62 мг 90 мг 46.2% 49.1% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 3.8% 2768 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11655 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 8.2% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.523 мг 20 мг 2.6% 2.8% 3824 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.67 мг 2500 мг 8.5% 9% 1170 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3852 г
Кремний, Si 4.952 мг 30 мг 16.5% 17.5% 606 г
Магний, Mg 17.11 мг 400 мг 4.3% 4.6% 2338 г
Натрий, Na 328.17 мг 1300 мг 25.2% 26.8% 396 г
Сера, S 28.72 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3482 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 6.2% 1728 г
Хлор, Cl 430.71 мг 2300 мг 18.7% 19.9% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 5.1% 2081 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
Кобальт, Co 2.631 мкг 10 мкг 26.3% 27.9% 380 г
Литий, Li 21.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.1853 мг 2 мг 9.3% 9.9% 1079 г
Медь, Cu 132.98 мкг 1000 мкг 13.3% 14.1% 752 г
Молибден, Mo 3.893 мкг 70 мкг 5.6% 6% 1798 г
Никель, Ni 5.287 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 0.626 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 8786 г
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49628 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 5.4% 1961 г
Цинк, Zn 0.3462 мг 12 мг 2.9% 3.1% 3466 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.08 мг ~
Стигмастерол 0.048 мг ~
бета Ситостерол 1.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат Тбилиси составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТБИЛИСИ

Салат Тбилиси богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 46,2 %, кремнием - 16,5 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 26,3 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Салат Тбилиси

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Тбилиси, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Тбилиси, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги