Рецепт Сорбет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сорбет

Вишня замороженная, неподслащенная	100 г
Банан	100 г
Семена льна	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сорбет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.6 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1029 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	3.7%	1652 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	9.6%	636 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	3.5%	1752 г
Углеводы (общие)	10.2 г	~
Пищевые волокна	6.8 г	20 г	34%	20.8%	294 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	1.8%	3449 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.6 мкг	900 мкг	2.8%	1.7%	3516 г
бета Каротин	0.257 мг	5 мг	5.1%	3.1%	1946 г
Лютеин + Зеаксантин	154.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.362 мг	1.5 мг	24.1%	14.7%	414 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	2.3%	2727 г
Витамин В4, холин	21.9 мг	500 мг	4.4%	2.7%	2283 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	4.5%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.273 мг	2 мг	13.7%	8.4%	733 г
Витамин В9, фолаты	23.4 мкг	400 мкг	5.9%	3.6%	1709 г
Витамин C, аскорбиновая	4.8 мг	90 мг	5.3%	3.2%	1875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.242 мг	15 мг	1.6%	1%	6198 г
гамма Токоферол	3.99 мг	~
дельта Токоферол	0.07 мг	~
Витамин Н, биотин	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	2%	3125 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.9%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.0308 мг	20 мг	5.2%	3.2%	1940 г
Ниацин	0.24 мг	~
Бетаин	0.62 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	351.4 мг	2500 мг	14.1%	8.6%	711 г
Кальций, Ca	59.4 мг	1000 мг	5.9%	3.6%	1684 г
Кремний, Si	30.8 мг	30 мг	102.7%	62.8%	97 г
Магний, Mg	98.8 мг	400 мг	24.7%	15.1%	405 г
Натрий, Na	18.8 мг	1300 мг	1.4%	0.9%	6915 г
Сера, S	44.62 мг	1000 мг	4.5%	2.8%	2241 г
Фосфор, P	146 мг	800 мг	18.3%	11.2%	548 г
Хлор, Cl	18.8 мг	2300 мг	0.8%	0.5%	12234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.5 мкг	~
Бор, B	148.8 мкг	~
Ванадий, V	0.84 мкг	~
Железо, Fe	1.598 мг	18 мг	8.9%	5.4%	1126 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Литий, Li	1.32 мкг	~
Марганец, Mn	0.6272 мг	2 мг	31.4%	19.2%	319 г
Медь, Cu	311.2 мкг	1000 мкг	31.1%	19%	321 г
Молибден, Mo	1.08 мкг	70 мкг	1.5%	0.9%	6481 г
Никель, Ni	1.6 мкг	~
Рубидий, Rb	25.2 мкг	~
Селен, Se	5.48 мкг	55 мкг	10%	6.1%	1004 г
Стронций, Sr	0.52 мкг	~
Фтор, F	0.88 мкг	4000 мкг			454545 г
Хром, Cr	0.07 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Цинк, Zn	0.968 мг	12 мг	8.1%	5%	1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.8 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.385 г	~
Валин	0.214 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.179 г	~
Лейцин	0.247 г	~
Лизин	0.172 г	~
Метионин	0.074 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.191 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.409 г	~
Гидроксипролин	0.035 г	~
Глицин	0.25 г	~
Глутаминовая кислота	0.808 г	~
Пролин	0.161 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.099 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.6 г	от 0.9 до 3.7 г	124.3%	76%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	15.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	9 мг	~
Стигмастерол	2.2 мг	~
бета Ситостерол	18 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.461 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.276 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.553 г	min 16.8 г	9.2%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.519 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.799 г	от 11.2 до 20.6 г	51.8%	31.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.207 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	4.589 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сорбет составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.6 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	6.8 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОРБЕТ

Сорбет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,1 %, витамином B6 - 13,7 %, калием - 14,1 %, кремнием - 102,7 %, магнием - 24,7 %, фосфором - 18,3 %, марганцем - 31,4 %, медью - 31,1 %

Чем полезен Сорбет

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сорбет, калорийность 163,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сорбет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе