Рецепт Торт шоколадно-банановый со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт шоколадно-банановый со смородиной

Банан 131 г
Яйцо куриное 75 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Какао-порошок 15 г
Хлопья овсяные 45 г
Соевая мука 45 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Эритритол (эритрит) 21 г
Вода 100 г
Творог мягкий 0,1% 250 г
Кокосовая паста 15 г
Эритритол (эритрит) 15 г
Вода 50 г
Эритритол (эритрит) 10 г
Смородина черная 60 г
Миндальные лепестки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадно-банановый со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.3% 844 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.8% 1167 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.1% 1921 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.2% 645 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.4% 3328 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.8% 2866 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 7.7% 1017 г
Витамин В4, холин 37.57 мг 500 мг 7.5% 5.9% 1331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 9.3% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 6.3% 1258 г
Витамин В9, фолаты 26.421 мкг 400 мкг 6.6% 5.2% 1514 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 5.8% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 16.85 мг 90 мг 18.7% 14.7% 534 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 4.7% 1667 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 6.6% 1193 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3177 мг 20 мг 6.6% 5.2% 1518 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.94 мг 2500 мг 14.4% 11.3% 696 г
Кальций, Ca 100.59 мг 1000 мг 10.1% 8% 994 г
Кремний, Si 18.542 мг 30 мг 61.8% 48.7% 162 г
Магний, Mg 54.42 мг 400 мг 13.6% 10.7% 735 г
Натрий, Na 197.25 мг 1300 мг 15.2% 12% 659 г
Сера, S 60.07 мг 1000 мг 6% 4.7% 1665 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 18.4% 429 г
Хлор, Cl 36.34 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 1.853 мг 18 мг 10.3% 8.1% 971 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5119 г
Кобальт, Co 1.631 мкг 10 мкг 16.3% 12.8% 613 г
Литий, Li 1.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.4274 мг 2 мг 21.4% 16.9% 468 г
Медь, Cu 401.01 мкг 1000 мкг 40.1% 31.6% 249 г
Молибден, Mo 5.242 мкг 70 мкг 7.5% 5.9% 1335 г
Никель, Ni 3.799 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 8.022 мкг 55 мкг 14.6% 11.5% 686 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 46.36 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8628 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.6% 4902 г
Цинк, Zn 0.7905 мг 12 мг 6.6% 5.2% 1518 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.57 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.58 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.532 г min 16.8 г 9.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадно-банановый со смородиной составляет 126,9 кКал.

  • Порция = 99 гр (125.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ СО СМОРОДИНОЙ

Торт шоколадно-банановый со смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 18,7 %, калием - 14,4 %, кремнием - 61,8 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 21,4 %, медью - 40,1 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Торт шоколадно-банановый со смородиной

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт шоколадно-банановый со смородиной, калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт шоколадно-банановый со смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги