Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Моцарелла Пицца [Bonfesto] 160 г
Сыр Гранд [Сармич] 40 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.7% 826 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.1% 1037 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.1% 1230 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 6.8% 937 г
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 7.3% 865 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В4, холин 15.16 мг 500 мг 3% 1.9% 3298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 12.8 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 38.89 мг 90 мг 43.2% 27.3% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 3% 2086 г
Витамин Н, биотин 0.978 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5112 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.0866 мг 20 мг 5.4% 3.4% 1841 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.11 мг 2500 мг 7% 4.4% 1436 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9001 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 12.7% 500 г
Магний, Mg 13.22 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3026 г
Натрий, Na 2.22 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 58559 г
Сера, S 21.99 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4548 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 2.6% 2469 г
Хлор, Cl 31.89 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.3 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 20.22 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 2.6% 2456 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9615 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 21.3% 298 г
Литий, Li 22.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.2067 мг 2 мг 10.3% 6.5% 968 г
Медь, Cu 82.22 мкг 1000 мкг 8.2% 5.2% 1216 г
Молибден, Mo 6.444 мкг 70 мкг 9.2% 5.8% 1086 г
Никель, Ni 6.822 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 1.522 мкг 55 мкг 2.8% 1.8% 3614 г
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 14.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27473 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 4.3% 1479 г
Цинк, Zn 0.2933 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4091 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пицца составляет 158,1 кКал.

  • Порция = 113 гр (178.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.1 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 43,2 %, кремнием - 20 %, кобальтом - 33,6 %

Чем полезен Пицца

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы