Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Лук репчатый 67 г
Перец сладкий красный 120 г
Морковь 133 г
Огурец грунтовый 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Уксус яблочный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.9% 1302 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.6% 4294 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.2% 1176 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.9% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 646.7 мкг 900 мкг 71.9% 111.5% 139 г
бета Каротин 3.881 мг 5 мг 77.6% 120.3% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.5% 3396 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 2% 7987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 7.3% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 14.7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 9.095 мкг 400 мкг 2.3% 3.6% 4398 г
Витамин C, аскорбиновая 68.49 мг 90 мг 76.1% 118% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.187 мг 15 мг 14.6% 22.6% 686 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9579 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 12.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.7016 мг 20 мг 3.5% 5.4% 2851 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.79 мг 2500 мг 6.4% 9.9% 1565 г
Кальций, Ca 19.99 мг 1000 мг 2% 3.1% 5003 г
Кремний, Si 26.653 мг 30 мг 88.8% 137.7% 113 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 7% 2212 г
Натрий, Na 9.13 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14239 г
Сера, S 14.99 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6671 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 7.4% 2073 г
Хлор, Cl 32.28 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.2 мкг ~
Бор, B 88.4 мкг ~
Ванадий, V 27.72 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 5.3% 2913 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 3.4% 4491 г
Кобальт, Co 2.276 мкг 10 мкг 22.8% 35.3% 439 г
Литий, Li 23.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 14.1% 1098 г
Медь, Cu 85.17 мкг 1000 мкг 8.5% 13.2% 1174 г
Молибден, Mo 7.116 мкг 70 мкг 10.2% 15.8% 984 г
Никель, Ni 3.369 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27094 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Фтор, F 25.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15480 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 12.9% 1205 г
Цинк, Zn 0.3986 мг 12 мг 3.3% 5.1% 3011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 85.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.737 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 37.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.518 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71,9 %, бэта-каротином - 77,6 %, витамином C - 76,1 %, витамином E - 14,6 %, кремнием - 88,8 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы