Рецепт Кабачковые оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладья

Кабачок (Жарка) 650 г
Яйцо куриное 100 г
Картофель 250 г
Ржаная мука, обойная 63 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5% 1767 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.1% 1436 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6.3% 1395 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.7% 741 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.7% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 4.3% 2018 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.4% 1343 г
Витамин В4, холин 53.71 мг 500 мг 10.7% 9.3% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 9.4% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 10.7% 813 г
Витамин В9, фолаты 15.408 мкг 400 мкг 3.9% 3.4% 2596 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 14.67 мг 90 мг 16.3% 14.2% 613 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 2.9% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 6.3% 1369 г
Витамин Н, биотин 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 6.3% 1366 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.8% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.1076 мг 20 мг 10.5% 9.1% 949 г
Ниацин 1.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.12 мг 2500 мг 19.4% 16.9% 515 г
Кальций, Ca 30.11 мг 1000 мг 3% 2.6% 3321 г
Кремний, Si 45.826 мг 30 мг 152.8% 132.9% 65 г
Магний, Mg 25.93 мг 400 мг 6.5% 5.7% 1543 г
Натрий, Na 24.3 мг 1300 мг 1.9% 1.7% 5350 г
Сера, S 46.23 мг 1000 мг 4.6% 4% 2163 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 9.3% 931 г
Хлор, Cl 45.61 мг 2300 мг 2% 1.7% 5043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 62 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 7% 1235 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 2.9% 3036 г
Кобальт, Co 4.362 мкг 10 мкг 43.6% 37.9% 229 г
Литий, Li 29.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.4181 мг 2 мг 20.9% 18.2% 478 г
Медь, Cu 140.52 мкг 1000 мкг 14.1% 12.3% 712 г
Молибден, Mo 7.253 мкг 70 мкг 10.4% 9% 965 г
Никель, Ni 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 209.3 мкг ~
Селен, Se 6.645 мкг 55 мкг 12.1% 10.5% 828 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14080 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 9.7% 891 г
Цинк, Zn 0.7162 мг 12 мг 6% 5.2% 1676 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.198 г min 16.8 г 7.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.298 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладья составляет 115 кКал.

  • Порция = 220 гр (253 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬЯ

Кабачковые оладья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 16,3 %, калием - 19,4 %, кремнием - 152,8 %, кобальтом - 43,6 %, марганцем - 20,9 %, медью - 14,1 %, селеном - 12,1 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Кабачковые оладья

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладья, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты