Калорийность Сельдь matjes. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь matjes".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.4% 447 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 14.2% 295 г
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 0.9% 4737 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.1% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 4.6% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 3 мкг 3 мкг 100% 41.8% 100 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 13 мкг 10 мкг 130% 54.4% 77 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.199 мг 15 мг 61.3% 25.6% 163 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Макроэлементы
Калий, K 344 мг 2500 мг 13.8% 5.8% 727 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 3.6% 1176 г
Натрий, Na 950 мг 1300 мг 73.1% 30.6% 137 г
Сера, S 192 мг 1000 мг 19.2% 8% 521 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 9.3% 449 г
Хлор, Cl 1432 мг 2300 мг 62.3% 26.1% 161 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1579 г
Йод, I 48 мкг 150 мкг 32% 13.4% 313 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Медь, Cu 386 мкг 1000 мкг 38.6% 16.2% 259 г
Фтор, F 298 мкг 4000 мкг 7.5% 3.1% 1342 г
Цинк, Zn 0.79 мг 12 мг 6.6% 2.8% 1519 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 130 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сельдь matjes составляет 239 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ MATJES

Сельдь matjes богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 100 %, витамином D - 130 %, витамином E - 61,3 %, калием - 13,8 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 62,3 %, йодом - 32 %, медью - 38,6 %

Чем полезен Сельдь matjes

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сельдь matjes калорийность 239 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сельдь matjes, калории, нутриенты, полезные свойства Сельдь matjes
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы