Рецепт Семена Расторопши пророщенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семена Расторопши пророщенные

Шрот семян расторопши 10 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Семена Расторопши пророщенные. Ростки содержат эфирные масла, ценные витамины (Е, К, D, F, A), а также микро- и макроэлементы: селен, медь, марганец, хром, ванадий, алюминий, железо, магний, кальций, калий. В числе полезных веществ пророщенной расторопши – большое количество биофлавоноидов – антиоксидантов, которые гораздо мощнее витаминов Е и С.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семена Расторопши пророщенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9% 2171 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 21.6% 903 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.9% 4977 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 51.7% 377 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 7% 2813 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 6.2% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 34.9% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 27.1% 720 г
Витамин В4, холин 192.31 мг 500 мг 38.5% 75% 260 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 9.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.692 мкг 400 мкг 1.9% 3.7% 5200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.038 мг 15 мг 60.3% 117.5% 166 г
Витамин РР, НЭ 0.8846 мг 20 мг 4.4% 8.6% 2261 г
Макроэлементы
Калий, K 1.77 мг 2500 мг 0.1% 0.2% 141243 г
Кальций, Ca 29.15 мг 1000 мг 2.9% 5.7% 3431 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 6% 3192 г
Натрий, Na 5.19 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 25048 г
Сера, S 5.77 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 17331 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 4.5% 4324 г
Хлор, Cl 8.08 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 28465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.199 мг 18 мг 28.9% 56.3% 346 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 17241 г
Кобальт, Co 1.596 мкг 10 мкг 16% 31.2% 627 г
Марганец, Mn 0.1881 мг 2 мг 9.4% 18.3% 1063 г
Медь, Cu 74.62 мкг 1000 мкг 7.5% 14.6% 1340 г
Молибден, Mo 12.788 мкг 70 мкг 18.3% 35.7% 547 г
Селен, Se 4.404 мкг 55 мкг 8% 15.6% 1249 г
Фтор, F 582.31 мкг 4000 мкг 14.6% 28.5% 687 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 10870 г
Цинк, Zn 0.3231 мг 12 мг 2.7% 5.3% 3714 г

Энергетическая ценность Семена Расторопши пророщенные составляет 51,3 кКал.

  • Порция = 26 гр (13.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЕНА РАСТОРОПШИ ПРОРОЩЕННЫЕ

Семена Расторопши пророщенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 38,5 %, витамином E - 60,3 %, железом - 28,9 %, кобальтом - 16 %, молибденом - 18,3 %, фтором - 14,6 %

Чем полезен Семена Расторопши пророщенные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семена Расторопши пророщенные, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семена Расторопши пророщенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты