Рецепт Куриные тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные тефтели
| Курица 2 кат. | 620 г |
| Рис отварной | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Куринный бульон приправа | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные тефтели".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 11.3% | 817 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9% | 1018 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2896 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 35.84 мг | 500 мг | 7.2% | 6.6% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 6.8% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 12.9% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.424 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 7% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.6% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.005 мг | 15 мг | 6.7% | 6.2% | 1493 г |
| Витамин Н, биотин | 4.415 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.1% | 1133 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7416 мг | 20 мг | 28.7% | 26.5% | 348 г |
| Ниацин | 3.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.35 мг | 2500 мг | 5% | 4.6% | 2010 г |
| Кальций, Ca | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6974 г |
| Кремний, Si | 6.395 мг | 30 мг | 21.3% | 19.7% | 469 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 3.1% | 2930 г |
| Натрий, Na | 134.9 мг | 1300 мг | 10.4% | 9.6% | 964 г |
| Сера, S | 86.7 мг | 1000 мг | 8.7% | 8% | 1153 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 10.8% | 853 г |
| Хлор, Cl | 189.96 мг | 2300 мг | 8.3% | 7.7% | 1211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 4.2% | 2209 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 5.599 мкг | 10 мкг | 56% | 51.7% | 179 г |
| Литий, Li | 0.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 5.1% | 1807 г |
| Медь, Cu | 61.34 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.6% | 1630 г |
| Молибден, Mo | 2.712 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.6% | 2581 г |
| Никель, Ni | 0.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.871 мкг | 55 мкг | 14.3% | 13.2% | 699 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.55 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4322 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.8% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 1.0252 мг | 12 мг | 8.5% | 7.8% | 1171 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.606 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | min 16.8 г | 12.7% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные тефтели составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.3 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 78.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ
Куриные тефтели богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14 %, витамином PP - 28,7 %, кремнием - 21,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 56 %, селеном - 14,3 %
Чем полезен Куриные тефтели
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица с консервированными ананасами
- Ананас консервированный
- Рестория ШЕФ ЧИКЕН-РОЛЛ
- Торт «Баунти»
- Манник
- Уха из семги
- Специи для курицы с ананасом
- Сыр большой куш 20%
- Батончик "Рот Фронт"
- Сыр фасованный "Голландский настоящий"
- 09/20/23 котлети курячі
- Пирожное протеиновое брауни банановое
- [22.09.23] Отварная чечевица красная с солью
- Каша Дружба
- Печенье "Полезный завтрак" со злаками и медом
- Средиземноморские травы
- Творожок
- Блины на растительном молоке
- Овощной суп с листьями (дача)
- Грибы жареные
- Мусс из вареной сгущёнки
- Куриная грудка охлажденная
- Омлет со шпинатом и помидором на белках
- Чай
- Сырок творожный
- БутерОк
- Цикорий
- Салат Мозайка
- Блины с лососем
- Блинчики с яблочным припеком
- Варенье из черной смородины
- Овсянка.
- Лепешка Узбекская "ГИДЖА-НОН" из Тандыра,
- Семга на гриле
- Каша рисовая с вишней
- Омлет с опятами
- Сырники с творожным сыром и ягодным соусом
- Запеканка творожная с казеином
- Грушевая настойкв
- Сироп топинамбура
- Печенье милка
- Мясной продукт. Дымовица
- Вафля милка
- Печенье милка 1шт
- Мясной продукт. Дымовица из лопатки.
- Мягкое тыквенное печенье
- Помидоры с семечками
- Креветки жаренные
- [22.09.23] Салат с огурцом и сыром Сиртаки 55
- Салат мимоза
- творог
- Постная свинина запеченная
- Заправка для супа сухая
- Яичница от Артема
- Чак чак карамельный
- Сырники с кокосовой мукой
- Гречка с грибами
- Iron
- мачо (сибирячка)
- Молочная сыроватка
- Шарлотка с яблоком, творогом и корицей 4.0
- Овсяная каша
- Шарлотка
- Буррата
- Сыр Ноам
- Овсянка/вода/молоко/
- Лапша куриная
- Яичница от Артёма
- Лепешка
- Винегрет с сельдью
- Салат со свежей капустой
- Блины с курицей
- Блины с ветчиной и сыром
- Шаурма с курицей
- 22 сент
- Сосиски Венские
- Бел мяс
- Минтай с морковью тушеный
- Творог.
- Котлеты Домашние жареные
- Свинина жареная с перцем
- Хлеб Екатерина
- Трубочка вафельная с кремом
- Dulano Geflügel Bierschinken
- Икра трески и минтая СБ
- Чечевичный суп-пюре
- Курник
- буженина (всего 134 г)
- Сыр творожный итальянские травы
- Каша протеиновая овсяная банановая champ
- Кисло-сладкий соус Astoria
- Хлеб Три зерна
- Каша пшенная на воде
- Сырок в белом шоколаде
- Колбаса Деревенская
- Запеканка из творога 9%
- Омлет со шпинатом
- Яичница с ветчиной (копия)и сыром (копия)
- Мороэеное
- Чак чак медовый
Метки: Как приготовить Куриные тефтели, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
