Рецепт Блинчики с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с курицей и грибами

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	400 г
Пшеничная мука цельнозерновая	100 г
Яйцо куриное	55 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Лук репчатый (Припускание)	70 г
Куриный фарш	300 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	300 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.7 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1298 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	7.5%	1027 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	10.5%	737 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	2.7%	2844 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.6%	1667 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.5%	3027 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.4 мкг	900 мкг	1.8%	1.4%	5488 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Лютеин + Зеаксантин	17.433 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	5.2%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.248 мг	1.8 мг	13.8%	10.6%	726 г
Витамин В4, холин	40.44 мг	500 мг	8.1%	6.2%	1236 г
Витамин В5, пантотеновая	0.788 мг	5 мг	15.8%	12.2%	635 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	7.7%	1005 г
Витамин В9, фолаты	12.411 мкг	400 мкг	3.1%	2.4%	3223 г
Витамин В12, кобаламин	0.243 мкг	3 мкг	8.1%	6.2%	1235 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.3%	23684 г
Витамин D, кальциферол	7.695 мкг	10 мкг	77%	59.4%	130 г
Витамин D2, эргокальциферол	7.583 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.934 мг	15 мг	12.9%	9.9%	776 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
гамма Токоферол	0.192 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.944 мкг	50 мкг	3.9%	3%	2572 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.0857 мг	20 мг	15.4%	11.9%	648 г
Ниацин	0.049 мг	~
Бетаин	10.238 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	321.17 мг	2500 мг	12.8%	9.9%	778 г
Кальций, Ca	51.71 мг	1000 мг	5.2%	4%	1934 г
Кремний, Si	0.255 мг	30 мг	0.9%	0.7%	11765 г
Магний, Mg	23.76 мг	400 мг	5.9%	4.5%	1684 г
Натрий, Na	129.76 мг	1300 мг	10%	7.7%	1002 г
Сера, S	78.69 мг	1000 мг	7.9%	6.1%	1271 г
Фосфор, P	139.7 мг	800 мг	17.5%	13.5%	573 г
Хлор, Cl	181.69 мг	2300 мг	7.9%	6.1%	1266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.3 мкг	~
Бор, B	10.2 мкг	~
Железо, Fe	0.766 мг	18 мг	4.3%	3.3%	2350 г
Йод, I	3.84 мкг	150 мкг	2.6%	2%	3906 г
Кобальт, Co	1.029 мкг	10 мкг	10.3%	7.9%	972 г
Марганец, Mn	0.375 мг	2 мг	18.8%	14.5%	533 г
Медь, Cu	179.51 мкг	1000 мкг	18%	13.9%	557 г
Молибден, Mo	2.108 мкг	70 мкг	3%	2.3%	3321 г
Никель, Ni	0.153 мкг	~
Олово, Sn	4.75 мкг	~
Рубидий, Rb	24.3 мкг	~
Селен, Se	15.182 мкг	55 мкг	27.6%	21.3%	362 г
Стронций, Sr	5.39 мкг	~
Фтор, F	10.32 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38760 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1.4%	5495 г
Цинк, Zn	1.04 мг	12 мг	8.7%	6.7%	1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.583 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.363 г	~
Валин	0.276 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.445 г	~
Лизин	0.43 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.231 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.247 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	0.308 г	~
Аспарагиновая кислота	0.499 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.265 г	~
Глутаминовая кислота	1.053 г	~
Пролин	0.34 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.188 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	47.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.14 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.475 мг	~
бета Ситостерол	7.924 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.795 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.311 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.358 г	min 16.8 г	14%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.861 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.711 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.116 г	от 11.2 до 20.6 г	27.8%	21.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.828 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.31 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Блинчики с курицей и грибами составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.7 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Блинчики с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином D - 77 %, витамином E - 12,9 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 12,8 %, фосфором - 17,5 %, марганцем - 18,8 %, медью - 18 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Блинчики с курицей и грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блинчики с курицей и грибами, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Паштет из свиной печени

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе