Рецепт Куриный суп с грибами и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный суп с грибами и беконом

Куриный окорочок 100 г
Бекон 200 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 60 г
Способ приготовления

Куриный суп с грибами и беконом 1. Курицу сварить, остудить и отделить от кости. 2. Бульон процедить и добавить в него измельченное мясо. 3. Бекон, лук и грибы поджарить, добавить специи, ввести в бульон. 4. Муку развести несколькими ложками холодной воды или бульона и постоянно помешивая влить в суп.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп с грибами и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.2% 704 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 16.3% 225 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1% 3795 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9375 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.8% 968 г
Витамин В4, холин 21.07 мг 500 мг 4.2% 1.5% 2373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 5.7% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.73 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4111 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 2.1% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 1.3% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 2.6% 1394 г
бета Токоферол 0.294 мг ~
гамма Токоферол 0.19 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.763 мкг 50 мкг 9.5% 3.5% 1050 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.4867 мг 20 мг 17.4% 6.4% 574 г
Ниацин 2.048 мг ~
Бетаин 1.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.23 мг 2500 мг 10.8% 4% 925 г
Кальций, Ca 8.71 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11481 г
Кремний, Si 1.421 мг 30 мг 4.7% 1.7% 2111 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3172 г
Натрий, Na 233.68 мг 1300 мг 18% 6.6% 556 г
Сера, S 85.27 мг 1000 мг 8.5% 3.1% 1173 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 5% 735 г
Хлор, Cl 21.25 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.9 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 1.2% 2965 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 1.6% 2326 г
Кобальт, Co 6.378 мкг 10 мкг 63.8% 23.3% 157 г
Литий, Li 0.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2688 г
Медь, Cu 181.6 мкг 1000 мкг 18.2% 6.7% 551 г
Молибден, Mo 3.207 мкг 70 мкг 4.6% 1.7% 2183 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Рубидий, Rb 59.6 мкг ~
Селен, Se 13.495 мкг 55 мкг 24.5% 9% 408 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Титан, Ti 16.76 мкг ~
Фтор, F 26.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15140 г
Хром, Cr 8.09 мкг 50 мкг 16.2% 5.9% 618 г
Цинк, Zn 0.7547 мг 12 мг 6.3% 2.3% 1590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.502 г min 16.8 г 62.5% 22.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.513 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.706 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.041 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.53 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.457 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.287 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.061 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп с грибами и беконом составляет 273,3 кКал.

  • Порция = 686 гр (1874.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.3 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 24.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ СУП С ГРИБАМИ И БЕКОНОМ

Куриный суп с грибами и беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,7 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 63,8 %, медью - 18,2 %, селеном - 24,5 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Куриный суп с грибами и беконом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный суп с грибами и беконом, калорийность 273,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный суп с грибами и беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги