Рецепт Плов база. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов база

Индейка Филе Голени [Пава Пава] 325 г
Филе Бедра [Инди] 450 г
Морковь 220 г
Помидор (томат), грунтовый 255 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Лук репчатый 259 г
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Му-У] 110 г
Чеснок 31 г
Чеснок Сушеный [Индана] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов база".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.3% 598 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.2% 549 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.5% 4132 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.6 мкг 900 мкг 43% 26.4% 233 г
бета Каротин 2.32 мг 5 мг 46.4% 28.5% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 0.6% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.88 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6803 г
Витамин C, аскорбиновая 8.46 мг 90 мг 9.4% 5.8% 1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9141 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.5194 мг 20 мг 2.6% 1.6% 3851 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.86 мг 2500 мг 5.6% 3.4% 1788 г
Кальций, Ca 23.36 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4281 г
Кремний, Si 6.855 мг 30 мг 22.9% 14.1% 438 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2674 г
Натрий, Na 479.28 мг 1300 мг 36.9% 22.7% 271 г
Сера, S 21.11 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4737 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 2.4% 2581 г
Хлор, Cl 759.5 мг 2300 мг 33% 20.3% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182 мкг ~
Бор, B 102.8 мкг ~
Ванадий, V 17.97 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 1.9% 3243 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6912 г
Кобальт, Co 3.074 мкг 10 мкг 30.7% 18.9% 325 г
Литий, Li 7.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 4.2% 1459 г
Медь, Cu 61.79 мкг 1000 мкг 6.2% 3.8% 1618 г
Молибден, Mo 7.033 мкг 70 мкг 10% 6.2% 995 г
Никель, Ni 4.844 мкг ~
Рубидий, Rb 138.2 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 0.6% 9700 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 20.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19222 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 3.7% 1661 г
Цинк, Zn 0.3262 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3679 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов база составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.6 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ БАЗА

Плов база богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43 %, бэта-каротином - 46,4 %, кремнием - 22,9 %, хлором - 33 %, кобальтом - 30,7 %

Чем полезен Плов база

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов база, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов база, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты