Рецепт Салат белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат белковый

Горошек зеленый. Консервы 50 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.8% 521 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.5% 636 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.5 мкг 900 мкг 18.5% 12.4% 541 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 10.4% 641 г
Витамин В4, холин 95.95 мг 500 мг 19.2% 12.8% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 7.7% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.024 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3990 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 12.4% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 2.7% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.897 мкг 10 мкг 9% 6% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4065 г
Витамин Н, биотин 8.068 мкг 50 мкг 16.1% 10.8% 620 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.8071 мг 20 мг 19% 12.7% 525 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.14 мг 2500 мг 4.4% 2.9% 2270 г
Кальций, Ca 358.52 мг 1000 мг 35.9% 24% 279 г
Кремний, Si 4.167 мг 30 мг 13.9% 9.3% 720 г
Магний, Mg 27.71 мг 400 мг 6.9% 4.6% 1444 г
Натрий, Na 475.12 мг 1300 мг 36.5% 24.4% 274 г
Сера, S 161.83 мг 1000 мг 16.2% 10.8% 618 г
Фосфор, P 345.3 мг 800 мг 43.2% 28.9% 232 г
Хлор, Cl 537.43 мг 2300 мг 23.4% 15.6% 428 г
Микроэлементы
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 7.57 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 5% 1341 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 3.1% 2152 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 26.7% 250 г
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1821 г
Медь, Cu 91.28 мкг 1000 мкг 9.1% 6.1% 1096 г
Молибден, Mo 6.254 мкг 70 мкг 8.9% 5.9% 1119 г
Селен, Se 16.107 мкг 55 мкг 29.3% 19.6% 341 г
Фтор, F 20.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19980 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2809 г
Цинк, Zn 1.7571 мг 12 мг 14.6% 9.8% 683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.826 г min 16.8 г 16.8% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Салат белковый составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.6 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЛКОВЫЙ

Салат белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 19 %, кальцием - 35,9 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 43,2 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 40 %, селеном - 29,3 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Салат белковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат белковый, калорийность 149,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы