Рецепт Кефир с рж.отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефир с рж.отрубями

Кефир обезжиренный 200 г
Ржаные отруби 15 г
Семена льна 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с рж.отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 11.5% 2000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.7% 6222 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.6% 5093 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 39% 588 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 8.5% 2677 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 5% 4615 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.5% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 8.959 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 14.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 22.5% 1017 г
Витамин В4, холин 40.53 мг 500 мг 8.1% 18.6% 1234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 14% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 7.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.353 мкг 400 мкг 2.1% 4.8% 4789 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 28% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 1.6% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.6% 14019 г
гамма Токоферол 0.275 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 14.7% 1553 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0105 мг 20 мг 5.1% 11.7% 1979 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.69 мг 2500 мг 9.3% 21.3% 1070 г
Кальций, Ca 134.93 мг 1000 мг 13.5% 31% 741 г
Магний, Mg 49.98 мг 400 мг 12.5% 28.7% 800 г
Натрий, Na 52.25 мг 1300 мг 4% 9.2% 2488 г
Сера, S 30.04 мг 1000 мг 3% 6.9% 3329 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 33.7% 682 г
Хлор, Cl 100.92 мг 2300 мг 4.4% 10.1% 2279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 11% 2095 г
Йод, I 12.39 мкг 150 мкг 8.3% 19% 1211 г
Кобальт, Co 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 23.2% 991 г
Марганец, Mn 0.52 мг 2 мг 26% 59.6% 385 г
Медь, Cu 80.02 мкг 1000 мкг 8% 18.3% 1250 г
Молибден, Mo 4.587 мкг 70 мкг 6.6% 15.1% 1526 г
Олово, Sn 11.93 мкг ~
Селен, Se 2.184 мкг 55 мкг 4% 9.2% 2518 г
Стронций, Sr 15.6 мкг ~
Фтор, F 18.35 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21798 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 8.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.7233 мг 12 мг 6% 13.8% 1659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 76.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.619 мг ~
Стигмастерол 0.151 мг ~
бета Ситостерол 1.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.314 г ~

Энергетическая ценность Кефир с рж.отрубями составляет 43,6 кКал.

  • Порция = 218 гр (95 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР С РЖ.ОТРУБЯМИ

Кефир с рж.отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,2 %, кальцием - 13,5 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 14,7 %, марганцем - 26 %

Чем полезен Кефир с рж.отрубями

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефир с рж.отрубями, калорийность 43,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир с рж.отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги