Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь (Запекание) 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 270 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 130 г
Подсолнечное масло 30 г
Грецкий орех 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.1 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.3% 1027 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 6.4% 528 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 6.6% 521 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.4% 769 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 859.6 мкг 900 мкг 95.5% 32.6% 105 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 4.909 мг 5 мг 98.2% 33.5% 102 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.4% 1417 г
Витамин В4, холин 65.92 мг 500 мг 13.2% 4.5% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 3.3% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 13.686 мкг 400 мкг 3.4% 1.2% 2923 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.5% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 1.3% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.563 мг 15 мг 17.1% 5.8% 585 г
Витамин Н, биотин 4.651 мкг 50 мкг 9.3% 3.2% 1075 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 1.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.2556 мг 20 мг 11.3% 3.9% 887 г
Ниацин 0.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.39 мг 2500 мг 7.3% 2.5% 1371 г
Кальций, Ca 34.36 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2910 г
Кремний, Si 15.889 мг 30 мг 53% 18.1% 189 г
Магний, Mg 31.8 мг 400 мг 8% 2.7% 1258 г
Натрий, Na 34.77 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3739 г
Сера, S 63.28 мг 1000 мг 6.3% 2.1% 1580 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 4.7% 728 г
Хлор, Cl 62.34 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467.4 мкг ~
Бор, B 101.2 мкг ~
Ванадий, V 71.52 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 2.5% 1351 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2907 г
Кобальт, Co 3.725 мкг 10 мкг 37.3% 12.7% 268 г
Литий, Li 2.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.4081 мг 2 мг 20.4% 7% 490 г
Медь, Cu 120.14 мкг 1000 мкг 12% 4.1% 832 г
Молибден, Mo 13.529 мкг 70 мкг 19.3% 6.6% 517 г
Никель, Ni 17.135 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 7.332 мкг 55 мкг 13.3% 4.5% 750 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Титан, Ti 4.16 мкг ~
Фтор, F 89.99 мкг 4000 мкг 2.2% 0.8% 4445 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1852 г
Цинк, Zn 0.7887 мг 12 мг 6.6% 2.3% 1521 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 19%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8 г min 16.8 г 16.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.177 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.58 г от 11.2 до 20.6 г 49.8% 17%
18:2 Линолевая (ud) 4.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.534 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 293,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 42 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 39.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 95,5 %, бэта-каротином - 98,2 %, холином - 13,2 %, витамином E - 17,1 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 53 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 37,3 %, марганцем - 20,4 %, медью - 12 %, молибденом - 19,3 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 293,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы