Рецепт Курица со шпинатом в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица со шпинатом в сметанном соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 540 г
Быстрозамароженные овощи шпинат листья порционные 400 г 200 г
Сметана 10% [Простоквашино] 190 г
Вода 70 г
Оливковое масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со шпинатом в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 19.2% 398 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7% 1098 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3830 г
Витамин В4, холин 27.01 мг 500 мг 5.4% 4.1% 1851 г
Витамин В5, пантотеновая 1.008 мг 5 мг 20.2% 15.4% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 17% 451 г
Витамин В9, фолаты 2.6 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4% 1935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3927 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.1834 мг 20 мг 25.9% 19.8% 386 г
Ниацин 7.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.8 мг 2500 мг 7.3% 5.6% 1368 г
Кальций, Ca 4.85 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20619 г
Магний, Mg 53.93 мг 400 мг 13.5% 10.3% 742 г
Натрий, Na 36.71 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3541 г
Сера, S 166.2 мг 1000 мг 16.6% 12.7% 602 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 10.1% 757 г
Хлор, Cl 47.1 мг 2300 мг 2% 1.5% 4883 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1829 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8982 г
Кобальт, Co 6.283 мкг 10 мкг 62.8% 48% 159 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Медь, Cu 58.41 мкг 1000 мкг 5.8% 4.4% 1712 г
Молибден, Mo 6.874 мкг 70 мкг 9.8% 7.5% 1018 г
Селен, Se 13.536 мкг 55 мкг 24.6% 18.8% 406 г
Фтор, F 89.68 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4460 г
Хром, Cr 15.25 мкг 50 мкг 30.5% 23.3% 328 г
Цинк, Zn 0.9484 мг 12 мг 7.9% 6% 1265 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.46 г ~
Валин 1.043 г ~
Гистидин* 1.059 г ~
Изолейцин 0.907 г ~
Лейцин 1.589 г ~
Лизин 2.118 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.698 г ~
Треонин 0.891 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.573 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.043 г ~
Аспарагиновая кислота 1.557 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.738 г ~
Глутаминовая кислота 2.271 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.81 г ~
Тирозин 0.722 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.327 г min 16.8 г 7.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица со шпинатом в сметанном соусе составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.8 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА СО ШПИНАТОМ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Курица со шпинатом в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,2 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином PP - 25,9 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 62,8 %, селеном - 24,6 %, хромом - 30,5 %

Чем полезен Курица со шпинатом в сметанном соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица со шпинатом в сметанном соусе, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица со шпинатом в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы