Рецепт Салат с перепелиным яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с перепелиным яйцом

Огурец парниковый 90 г
Редис 90 г
Лук порей 5 г
Яйцо перепелиное 2 Штука
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Все овощи порезать кубиками, лук мелко покрошить. Яйца отварить, разрезать на половинки, добавить соль, специи, перемешать. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с перепелиным яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5% 4000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.7% 1556 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.2% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.9% 2000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 7.9% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 11.3% 1761 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.6% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 9.1% 2169 г
Витамин В4, холин 49.52 мг 500 мг 9.9% 19.6% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 13.5% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.581 мкг 400 мкг 1.4% 2.8% 7167 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 9.1% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 14.69 мг 90 мг 16.3% 32.3% 613 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 2.4% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 6.3% 3158 г
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 11820 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 17.1% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.5471 мг 20 мг 2.7% 5.4% 3656 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.04 мг 2500 мг 8.5% 16.9% 1173 г
Кальций, Ca 31.02 мг 1000 мг 3.1% 6.2% 3224 г
Кремний, Si 40.649 мг 30 мг 135.5% 268.8% 74 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 7.3% 2723 г
Натрий, Na 18.56 мг 1300 мг 1.4% 2.8% 7004 г
Сера, S 17.38 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5754 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 12.9% 1530 г
Хлор, Cl 43.08 мг 2300 мг 1.9% 3.8% 5339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.1 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 80.21 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 10.5% 1875 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 4.6% 4274 г
Кобальт, Co 3.005 мкг 10 мкг 30.1% 59.7% 333 г
Литий, Li 9.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 11.3% 1767 г
Медь, Cu 95.05 мкг 1000 мкг 9.5% 18.8% 1052 г
Молибден, Mo 7.135 мкг 70 мкг 10.2% 20.2% 981 г
Никель, Ni 6.098 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 3.172 мкг 55 мкг 5.8% 11.5% 1734 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 13.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 28818 г
Хром, Cr 6.73 мкг 50 мкг 13.5% 26.8% 743 г
Цинк, Zn 0.3029 мг 12 мг 2.5% 5% 3962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.088 г min 16.8 г 12.4% 24.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с перепелиным яйцом составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ

Салат с перепелиным яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,3 %, кремнием - 135,5 %, кобальтом - 30,1 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Салат с перепелиным яйцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с перепелиным яйцом, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с перепелиным яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты