Рецепт Картошка жар с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жар с кабачками

Картофель (Жарка) 406 г
Кабачок (Жарка) 246 г
Подсолнечное масло 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жар с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.7% 3304 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.4% 544 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.8% 1190 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.7% 1000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3702 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16981 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин В4, холин 15.92 мг 500 мг 3.2% 1.8% 3141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 3.7% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 8.6% 664 г
Витамин В9, фолаты 8.928 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4480 г
Витамин C, аскорбиновая 15.03 мг 90 мг 16.7% 9.5% 599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.462 мг 15 мг 29.7% 16.8% 336 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14793 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.1532 мг 20 мг 10.8% 6.1% 929 г
Ниацин 1.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 611.29 мг 2500 мг 24.5% 13.9% 409 г
Кальций, Ca 17.83 мг 1000 мг 1.8% 1% 5609 г
Кремний, Si 59.164 мг 30 мг 197.2% 111.9% 51 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1629 г
Натрий, Na 5.35 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 24299 г
Сера, S 31.81 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3144 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 4.1% 1368 г
Хлор, Cl 48.55 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 761.5 мкг ~
Бор, B 107.3 мкг ~
Ванадий, V 128.31 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1938 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3432 г
Кобальт, Co 4.538 мкг 10 мкг 45.4% 25.8% 220 г
Литий, Li 64.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.2081 мг 2 мг 10.4% 5.9% 961 г
Медь, Cu 147.58 мкг 1000 мкг 14.8% 8.4% 678 г
Молибден, Mo 8.197 мкг 70 мкг 11.7% 6.6% 854 г
Никель, Ni 4.82 мкг ~
Рубидий, Rb 431.4 мкг ~
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 15363 г
Стронций, Sr 7.77 мкг ~
Фтор, F 27.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14467 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 10.1% 562 г
Цинк, Zn 0.456 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 1.226 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.487 г min 16.8 г 14.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.443 г от 11.2 до 20.6 г 57.5% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.94 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Картошка жар с кабачками составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАР С КАБАЧКАМИ

Картошка жар с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,1 %, витамином C - 16,7 %, витамином E - 29,7 %, калием - 24,5 %, кремнием - 197,2 %, кобальтом - 45,4 %, медью - 14,8 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Картошка жар с кабачками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жар с кабачками, калорийность 176,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жар с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы