Рецепт Кекс овсяный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс овсяный

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Соевая мука, обезжиренная 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Банан 2 Штука
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Подсолнечное масло 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Лимонная кислота 2.5 г
Способ приготовления

Кекс овсяный "из того, что было"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс овсяный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.5 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.7% 650 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.5% 438 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 4.3% 869 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.4% 500 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.8% 4836 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 2.9% 1259 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 17.43 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 5% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 3.9% 947 г
Витамин В4, холин 80.98 мг 500 мг 16.2% 6% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 6.3% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 4.5% 820 г
Витамин В9, фолаты 34.372 мкг 400 мкг 8.6% 3.2% 1164 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 1.7% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 2.2% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.177 мг 15 мг 27.8% 10.3% 359 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.151 мг ~
Витамин Н, биотин 11.006 мкг 50 мкг 22% 8.2% 454 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.7241 мг 20 мг 13.6% 5% 734 г
Ниацин 0.429 мг ~
Бетаин 5.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.27 мг 2500 мг 16.5% 6.1% 606 г
Кальций, Ca 51.41 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1945 г
Кремний, Si 17.569 мг 30 мг 58.6% 21.7% 171 г
Магний, Mg 76.26 мг 400 мг 19.1% 7.1% 525 г
Натрий, Na 251.02 мг 1300 мг 19.3% 7.2% 518 г
Сера, S 122 мг 1000 мг 12.2% 4.5% 820 г
Фосфор, P 218.6 мг 800 мг 27.3% 10.1% 366 г
Хлор, Cl 71.87 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 84.9 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 2.697 мг 18 мг 15% 5.6% 667 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2646 г
Кобальт, Co 4.041 мкг 10 мкг 40.4% 15% 247 г
Литий, Li 0.753 мкг ~
Марганец, Mn 1.5028 мг 2 мг 75.1% 27.9% 133 г
Медь, Cu 500.73 мкг 1000 мкг 50.1% 18.6% 200 г
Молибден, Mo 2.327 мкг 70 мкг 3.3% 1.2% 3008 г
Никель, Ni 0.913 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 19.125 мкг 55 мкг 34.8% 12.9% 288 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 26.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15117 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4237 г
Цинк, Zn 1.4731 мг 12 мг 12.3% 4.6% 815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 1.119 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 2.087 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.735 г min 16.8 г 22.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.163 г от 11.2 до 20.6 г 55% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кекс овсяный составляет 269,5 кКал.

  • Порция = 79 гр (212.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ОВСЯНЫЙ

Кекс овсяный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, холином - 16,2 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином E - 27,8 %, витамином H - 22 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 16,5 %, кремнием - 58,6 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 27,3 %, железом - 15 %, кобальтом - 40,4 %, марганцем - 75,1 %, медью - 50,1 %, селеном - 34,8 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Кекс овсяный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс овсяный, калорийность 269,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс овсяный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты